山东
今年以来，昌乐县市场监管局聚焦肉及肉制品、保健类食品、网络餐饮等重点领域，联动多方力量超常规严检查，全方位排查化解食品安全隐患，守护群众饮食安全。
一一是超常规联合执法，严管肉及肉制品流通
聚焦肉及肉制品流通全环节，日常监管与超常规检查双管齐下，联合公安、畜牧开展农贸市场检查、3・14零点行动、冷库排查、羊肉馆专项检查、夏季烧烤夜查，城乡大集肉类摊贩等专项行动，出动执法900余人次，检查经营主体828家。执法过程中推行“现场检查+普法释法+当场纠错”一体化工作模式，对轻微违规隐患现场督促整改、即时清零；对无法当场整改的隐患问题，依法下达整改通知书完成闭环整改。
二是全覆盖拉网排查，规范保健食品经营
聚焦保健食品经营方面存在的问题，开展全覆盖、无死角拉网式专项排查，对全县325家保健食品经营主体实施常态化巡查管控，目前已巡查检查519家次。重点整治保健食品与普通食品混放销售、虚假夸大宣传、标签标识不规范、违规促销等突出问题，精准排查各类经营隐患111个，完成整改110个，立案查处4起、办结3起，有效整治行业常见乱象。
三是智慧赋能网络餐饮，破解后厨监管难题
开展网络餐饮线下集中专项整治，目前已检查线上门店545家次，发现问题432家，整改414家，立案50起。立足数字化赋能食品安全治理，创新上线阳光后厨、安心外卖AI智算监管项目，引导网络餐饮商户、线下餐饮单位安装后厨智能监控设备，依托科技手段破解后厨操作不规范、监管不到位等难点，目前已有407家餐饮单位接入视频平台，有效提升网络餐饮食品安全精细化、智能化治理水平。
来源：潍坊市场监管
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