全球油籽市场：天气主导美豆回调，中国采购提供底部支撑

核心提示：外媒8月2日消息：截至2026年7月31日当周，全球油籽市场全线下跌，主要因为中西部降雨前景改善，促使油籽收出回吐风险升水；国际油价回落也带来压力。不过中国继续采购美豆，美国大豆压榨强劲，制约大豆下跌空间。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

　　外媒8月2日消息：截至2026年7月31日当周，全球油籽市场全线下跌，主要因为中西部降雨前景改善，促使油籽收出回吐风险升水；国际油价回落也带来压力。不过中国继续采购美豆，美国大豆压榨强劲，制约大豆下跌空间。
　　周五（7月31日），芝加哥期货交易所（CBOT）11月大豆期约报收11.875美元/蒲，比一周前下跌5.3%；8月船期大豆美湾报价为每蒲12.93美元，下跌5.5%。12月豆粕报收每短吨321.2美元，下跌4.2%；12月豆油报收每磅66.9美分，下跌7.1%。泛欧交易所11月油菜籽报收513欧元/吨，下跌6.9%；加拿大11月油菜籽报收758.2加元/吨，下跌8.1%；阿根廷上河大豆FOB报价为453美元/吨，下跌4.6%。

　　月线图上，7月份芝加哥大豆期货上涨3.83%，加拿大油菜籽期货上涨3.11%，欧洲油菜籽期货少有变动。

　　美国中西部天气改善成为本周大豆下跌的主导因素。天气预报显示美国中西部核心产区未来一周将迎来有利降雨，缓解此前高温干旱对作物生长的担忧。大豆目前处于开花后期和结荚关键阶段，水分供应对于最终单产影响较大，因此降雨预期迅速削弱此前建立的天气升水。分析机构预计，如果未来天气保持正常，美国大豆单产仍可能接近趋势水平。目前市场关注焦点在于8月天气是否持续有利，因为大豆在8月份仍需要充足降雨完成产量潜力。

　　美国农业部作物进展周报显示，截至7月26日，美国大豆作物的优良率为63%，较一周前下滑3%，低于去年同期的70%以及分析师预测的64%，为三年同期最低。干旱监测报告显示，截至7月28日，大豆处于干旱区的比例为26%，高于两周前的18%以及去年同期的5%。不过市场认为近期降雨将改善大部分产区水分条件，因此这些数据未能进一步推高价格。

　　芝加哥农业资源公司（AgResource）总裁丹·巴斯表示，由于7月份中西部高温干燥，该公司将美国大豆单产预估下调0.5蒲至52.5蒲/英亩。如果降雨不足，土壤湿度持续下降，单产可能进一步降低。作物专家迈克尔·科尔多涅博士本周维持2026年美国大豆单产预估不变，仍为52蒲/英亩。作为对比，美国农业部目前预计2026年美国大豆单产为53.0蒲/英亩，上年为53.0蒲/英亩。

　　需求面，中国采购成为近期大豆市场的重要支撑因素。美国私人出口商周一报告向中国销售13.2万吨大豆，向未知目的地销售12.6万吨大豆，周四报告向中国销售13.2万吨大豆，周五向未知目的地销售25.2万吨大豆，均在2026/27年度交货。美国农业部出口销售周报显示，截至7月23日当周，美国大豆净销量为163万吨（陈作30万吨，新作133万吨），高于一周前的159万吨（陈作5万吨，新作154万吨）。当周本年度大豆净销量显著高于上周及四周均值。本年度累计净销量为4168万吨，同比减少18.3%,而美国农业部预测全年出口减少19.7%。与此同时，美国新季大豆销售数据表现依然强劲，截至目前新季大豆累计销售达到747万吨，远高于上年同期的303万吨，创下四年同期最高。美国政府近期强调希望中国履行农产品采购承诺，这使得市场对未来美国大豆出口保持期待。

　　与此同时，中国正在销售国储库存，为进口美国新豆腾出仓储空间。中储粮周五拍卖约50万吨进口大豆，成交量约一半。下周三将再次拍卖50万吨国储大豆。这一因素短期可能削减中国对巴西大豆的需求。

　　在南美，随着大豆收获结束，供应增长，出口良好。巴西全国谷物出口商协会（ANEC）估计7月份大豆出口量达到1249万吨，低于一周前预估的1350万吨，仍同比增长4.5%。今年头7个月巴西将出口8507万吨大豆，同比增长7.6%。巴西行业机构ABIOVE预计2026年巴西大豆出口量将达到1.154亿吨，较上月预测调高1.14%。同比增长6.67%；同时将压榨上调30万吨至创纪录的6330万吨，同比增长7.8%。

　　美国大豆出口竞争力有所改善。国际谷物理事会（IGC）称，7月30日，美湾现货大豆报价与巴西帕拉纳瓜港口大豆报价持平，均为每吨483美元。美国现货消息人士称，就9月到11月船期而言，美湾大豆FOB报价比巴西大豆低0.1-0.2美元/吨。

　　美国农业部将于下周一发布6月份压榨月报。由于大豆产品需求强劲，压榨利润丰厚，分析师预计6月份大豆压榨可能增至三个月高点，达到2.183亿蒲。

　　在加拿大，近来大草原地区降雨过量，令人担心油菜籽作物受损。但本周萨斯喀彻温省的周报显示，该省的油菜籽作物优良率达到77%，高于去年同期的68%，反映了作物抵抗住了不利天气的影响。

　　展望未来一周，全球大豆市场将继续围绕美国天气、中国采购以及美国农业部供需报告展开交易。如果中西部降雨持续，大豆价格可能继续承压；但是如果天气重新转向炎热干燥，市场可能迅速恢复天气升水。同时，中国采购力度、生物柴油需求以及美国压榨数据将决定下游产品走势。整体而言，大豆市场短期走势偏弱，但需求改善和供应风险仍限制价格跌幅。

日期：2026-08-03