【风云牛人】新希望牧业位正龙：从单产突破到全链精益

来源：市场资讯

（来源：奶牛杂志 奶牛微看）

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3月16日，第九届中国奶业风云榜颁奖庆典在石家庄隆重举行。本届颁奖庆典虽已结束，但中国奶业宣传正能量的声音永不停止；为进步人士加冕激励前行的荣耀永不褪色。

在中国奶业风云榜年度公益评选活动中获奖的牛人们都是牧场各个岗位的佼佼者，更是拥有超凡的专业技能和综合素养。他们在牧场的各个角落发挥着最大价值，他们的努力和向上的精神不仅感动了自己，也感动了身边的人，同时也带动了奶业向着更积极的方向奋进。

作为活动的主办方——《奶牛》杂志选取部分获奖牛人分享的精彩内容进行推送，供大家借鉴参考。

让我们一起欣赏

“风云牛人”的风采吧

本期“风云牛人”是云南新希望雪兰牧业科技有限公司位正龙，在第九届中国奶业风云榜年度公益评选活动中，荣获“全国优秀场长（5000头以下组）”奖项。以下是来自他的精彩分享：

新希望牧业位正龙：

从单产突破到全链精益

REC

位正龙，新希望生态牧业有限公司下属云南新希望雪兰牧业科技有限公司场长。

2007年开始接触养牛行业，从基层兽医做起。2007年9月-2017年3月，从事奶牛治疗、饲养管理工作。这期间主要有三个转变：首先是从事兽医工作，跟随日本兽医专家岩赖老师学习奶牛治疗技术，期间参与乳房炎预防与治疗的相关研究，如细菌培养、药敏试验等。2010年公司购买血液生化分析仪对奶牛肝功能以及钙磷镁等进行血液生化分析。通过追溯源头来进行治疗和预防工作，让我对现场管理产生了浓厚的兴趣。2013年初步涉及管理工作，负责兽医技术管理工作。2015年同时涉足技术和管理工作，负责兽医、产房、饲养管理工作（负责犊牛饲养，指导牧场营养员）。这期间主要从事牧场技术管理和饲养管理工作，积累了大量的实践经验。

2017年3月-2019年11月，从事牧场生产管理（奶厅、饲喂饲养、清洁、车辆管理等），这期间最大的转变就是彻底从一线技术管理型转变为管理型，这期间让我感触最深的就是人员的组织管理，需要激发员工的工作积极性，提高执行力，同时还要团结牧场各个部门。同时，牧场管理特别需要数据的统计和分析，真实性是最重要的。通过数据分析找到原因，跟进改善。坚持做好细节管理。

2019年12月-2020年3月，储备场长，负责新希望唯品牧场生产技术工作。关注牧场生产技术数据，分析现场问题，同班组技术人员一起组织协调工作。同时要从牧场的角度考虑问题的解决对策。同时开展有机牛转群饲养工作等。

2020年4月，我调任新希望陆良牧场，担任储备场长。在熟悉牧场生产经营工作时，与各个班组接触，学习了解各个班组的工作流程以及人员性格等。同时，针对出现的问题，与现场以及员工一起分析解决问题的对策。确保现场问题得到解决（乳房炎防控、药浴液费用控制、牧场的水质问题等）。

2020年8月，我调任新希望石林牧场场长。任职期间，主要将奶厅体细胞从20万以上控制到了18万。同时，持续改善应激管理并推进硬件改善（卧床、风机、奶厅真空泵三角奶衬等），使牧场早产率从15%-20%下降至5%-10%。提高了牛只高峰产奶量。同时在2021年，使用进口机械在云南地区成功粉碎超过10000吨高品质玉米青贮饲料。这对牧场单产提升起到了关键作用。2024年，牧场单产达到11.59吨。

2024年4月至今，我担任云南新希望雪兰牧业科技有限公司场长，任职期间锚定产能突破与效率提升目标，全面推进人员结构迭代升级、设备设施迭代完善、核心技术创新突破及牛舍扩建整改优化，筑牢生产运营根基。在团队凝心聚力、奋勇拼搏的不懈努力下，核心产能实现跨越式增长，单产从11.8吨稳步攀升至13吨，刷新团队成立以来的最高单产纪录，也是云南省历史单产最高的牧场。公司以全链路精益化管理为抓手，通过多维度精细化优化举措，实现全成本同比降低0.4元。此举稳步提升了产能规模，进一步夯实了企业盈利基础，还为公司高质量可持续发展注入源源不断的强劲动力。

主要抓手：

1、团队组建：2025年，优化团队结构，晋升生产主管，其主要负责信息管理和饲养工作；兽医主管主要负责牧场疾病排查，督导饲养工作，关注并解决问题，完成防疫灭蝇工作；繁殖主管主要完成牧场繁殖指标，督导饲养管控工作；场长助理主要负责协调工作、奶厅管理升级、清理、机修等事宜；副场长主要负责环保和安全工作，快速响应并解决管理细节和过程问题。

2、2025年底和2026年初，对牧场基础设施卧床升级改造过程进行管控。以往由于频繁调整牛群，导致牛只应激问题，产量会受到影响。今年，我们从细节入手进行管控，设置围挡减少粉尘、噪声等。同时，在调群过程管控中使用电解质，减少牛只肾上腺素的变化。在施工期间，牧场单产稳步提升，从38千克提升到40千克。

3、牧场精益化管理，对于成本管控，首先从选择优质低价的饲料原料入手，总部采购部协同采购优质价廉的原料。饲养管理升级，在TMR制作过程中，主要关注精准度和加料误差，确认每车原料的误差，不以车次误差为准。同时解决问题，针对散装棉籽，使用料框精准承重，保证每一种原料的误差降低，从1%-2%的误差率降低至0.6%-0.9%误差率。生产部门协同财务部门做好精准费用核算，对每月产生的费用进行管控，确保每月出库。根据牧场基础设施技改完成后，基本完成了每月垫料的使用量的确认工作，同时其他制造成本也尽量确认每月费用，为后续每年月度费用精准管控提供了依据。

面向2026年我们还是要把控好成本问题，对犊牛青年牛的关注度增加，确保头胎牛的高峰产奶量能够有所突破。

来源：奶牛杂志、奶牛微看