四川
8月3日，呷哺呷哺（HK00520，股价0.235港元，市值2.550亿港元）发布2026年上半年业绩预告。
公告显示，呷哺呷哺预计2026年上半年录得净亏损约2900万元至3900万元，较2025年同期的净亏损（约8100万元）大幅收窄51%至64%。
在预计上半年净亏损收窄的同时，呷哺呷哺收入端仍承压，预计报告期内收入约为15亿元，同比减少约23%。
对于净亏损预期大幅减少的原因，呷哺呷哺在公告中给出了三方面解释：一是期内聚力餐厅运营的质效双升体系，推行多维度提质增效举措；二是深耕会员运营体系；三是持续推进餐厅网络结构性升级，战略性淘汰低效网点。
呷哺呷哺在公告中同时披露，预计因关闭及持续亏损餐厅计提的资产减值损失金额较2025年同期减少约30%。
对于闭店，呷哺呷哺集团创始人、董事长贺光启表示：“短期营收调整是集团为高质量发展做出的主动取舍，我们不追求盲目规模扩张，更看重每一家门店、每一个品牌可持续的盈利能力。未来集团将持续深化供应链精益管理、数字化升级、合伙人组织变革三大核心根基，稳步复制成熟新业态，持续打磨产品与用户服务。”
此外，贺光启表示，当下餐饮行业消费分层、竞争加剧，短期营收承压是行业共性挑战，但集团没有选择粗放扩张、低价内卷，而是坚持长期主义，沉下心打磨运营底层能力。本次亏损大幅收窄，不是短期调节的一次性结果，而是供应链、门店结构、组织机制、品牌创新等全维度提质增效的集中兑现。“我们判断，餐饮企业穿越周期的核心，永远是可控的成本、稳定的复购与可持续的多元增长模型。”
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