上海
消息面上，在2026世界奶业大会开幕式上，伊利集团董事长、总裁潘刚在发言中宣布，伊利联合英伟达、腾讯等启动乳业数纽中心建设，首创“数据+平台+标准+人才”四位一体模式，填补行业垂直领域云数据空白。据悉，乳业数纽中心旨在打造全球领先的乳产业链数智底座，中心以“Data+AI”为技术底座，以高质量数据集为核心产出，致力于打通“养殖-生产-流通-消费”全链路数据孤岛。未来将面向中小乳企推出标准化数据集订阅、定制化数据加工等普惠服务，实现“一家牵头建设、全行业普惠受益”。
国金证券强调，在行业持续亏损与资金压力下，原奶产能去化仍在持续，预计下半年奶价将企稳回升；肉牛方面，进口牛肉保障措施落地推高进口成本，叠加国内消费旺季来临，牛肉价格有望加速上涨。犊牛与活牛价格已现上涨苗头，新一轮肉牛周期或已启动，建议重视“肉奶共振”带来的投资机会。
截至2026年8月3日 09:52，中证全指食品指数(H30192)上涨0.76%，成分股中粮糖业上涨6.47%，莲花控股上涨4.55%，一鸣食品上涨4.39%，华统股份上涨3.90%，煌上煌上涨3.39%。食品ETF鹏华(560130)上涨0.87%， 冲击6连涨。最新价报0.93元。
食品ETF鹏华紧密跟踪中证全指食品指数，为反映中证全指指数样本中不同行业公司证券的整体表现，为投资者提供分析工具，将中证全指指数样本按中证行业分类分为11个一级行业、35个二级行业、90余个三级行业及200余个四级行业，再以进入各一、二、三、四级行业的全部证券作为样本编制指数，形成中证全指行业指数。
数据显示，截至2026年7月31日，中证全指食品指数(H30192)前十大权重股分别为海天味业、伊利股份、双汇发展、安琪酵母、安井食品、金龙鱼、石药创新、中粮糖业、中炬高新、莲花控股，前十大权重股合计占比53.89%。
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