辽宁
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丝瓜配一宝，少往医院跑！八月抓紧吃，湿气、暑气、胃火都消了
1.丝瓜菌菇肉片汤
食材
猪肉、姜丝、淀粉、葱白、丝瓜、平菇、盐、葱花
制作步骤
1. 肉片加入姜丝、淀粉抓匀，腌制10分钟。
2. 锅中少油，爆香姜丝、葱白。
3. 下入丝瓜和平菇翻炒至变软。
4. 加入半锅开水，煮3分钟。
5. 转小火放入肉片，不要搅动，再开中火煮2分钟。
6. 加盐，撒上葱花即可。
2.丝瓜炒木耳
食材
干木耳1小把、丝瓜1根、蒜末、生抽2勺、蚝油1勺、盐、鸡精、白糖
制作步骤
1. 木耳泡发好，开水焯水3分钟；丝瓜切滚刀块，放入盐水浸泡10分钟。
2. 锅里油烧热，爆香蒜末。
3. 放入丝瓜翻炒至变色出汤汁。
4. 加入木耳继续翻炒。
5. 淋入提前调好的料汁。
6. 翻炒均匀就可以出锅。
3.丝瓜胡萝卜炒肉片
食材
带肥猪肉、大蒜、丝瓜、胡萝卜、酱油、盐、蚝油
制作步骤
1. 肥肉下锅煸炒出油脂。
2. 下入瘦肉翻炒至变色，放入蒜末炒香。
3. 倒入酱油翻炒，给肉上色。
4. 放入丝瓜、胡萝卜片。
5. 食材炒软后，加入盐、蚝油调味。
6. 翻炒均匀入味即可出锅。
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