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新华社南京8月1日电（记者黄培锋）产线上看可可豆“磨”成巧克力、厂房里看零件组装成机器人、戴上FPV眼镜体验“小飞手”……正值盛夏，孩子们的到来为工厂新添一份欢快。
“这个步骤叫‘粗磨’，我们可以把它想象成给巧克力原料第一次‘减肥’。”在昆山黛妃食品有限公司的参观研学是当天工业研学线路的最后一站。黛妃巧克力城堡工厂里，讲解员耐心讲解一颗巧克力的生产过程，孩子们反响热烈，不时向讲解员提问。
7月16日，孩子们在参观昆山黛妃食品有限公司。新华社记者 黄培锋 摄
12岁的刘语橙趴在生产线外的玻璃窗上，看得格外专注，这次来参加工业研学是这个五年级的小女孩“主动跟爸爸妈妈提的”。“我觉得最好玩的就是这个巧克力工厂，因为我喜欢吃巧克力。在这里了解了巧克力的制作方式，还学到了巧克力的历史。”刘语橙笑得特别开心。
“工厂里各个生产节点都按照1米高度设计了橱窗，方便青少年参观。针对这次研学我们专门在参观通道布置了卡通图画，希望帮助孩子们更好地了解巧克力的生产过程。”昆山黛妃食品有限公司公关总监陈彦斌说。
参观结束后，研学线路组织者还领着孩子们在工厂的教室里上了一堂“科学饮食·健康成长”课，趁热打铁为孩子们讲述健康饮食和运动的重要性。
这条“童话世界里的甜蜜城堡”研学线路是江苏昆山“走进工厂·感悟匠心”工业研学项目中最受孩子们欢迎的线路之一。今年暑期，昆山围绕地方产业特色，打造了包括咖啡、低空经济、具身智能在内的13条工业研学精品线路，为当地中小学生欢度暑假提供了新选择。该项目由昆山市融媒体中心承办。
有“国际咖啡产业之都”美誉的昆山，拥有一条从咖啡豆贸易分拨、研发烘焙，到品牌销售，再到咖啡设备生产制造的完整产业链。“小小咖啡奇遇记”线路是孩子们心仪的另一个选择。一天时间里，孩子们先走进咖啡产业创意中心，了解咖啡豆的源头知识、产业背景，再走进咖啡智能工厂，近距离观摩咖啡生产、加工、包装全流程，最后来到村咖街区，体验咖啡文创、感受产业赋能乡村振兴的成果。
“我们依托昆山本土知名企业，打造完整产业闭环研学体验，让孩子不止看单一工厂，而是读懂一整条产业链，让孩子对产业形成全方位、立体化的认知。”昆山市融媒体中心主任吴东海说。
了解产业之外，“观摩+实践体验”的模式成为家长和孩子选择工业研学的理由。组装零件、DIY食品、试飞无人机……“上手操作”成为每条工业研学线路设计时的“硬性要求”。“我们希望通过这样的线路设计，打破工业的距离感，让生产线变成生动的实践课堂，让抽象的工匠精神，变成孩子看得见、摸得着的实景体验。”吴东海介绍，自6月启动工业研学项目以来，昆山已组织工业研学44批次，参与青少年超1300人。
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