辽宁
厨房里那些看似实惠的厨具，可能悄悄在影响着我们的身体健康。
我们都知道平常买东西的时候要货比三家，
或者是有些东西真的就是一分价钱一分货，
之所以地除湿厂家那么多，
也可能藏着不为人知的猫腻而关乎健康的东西，
千万不能大意，更不能随便用用，
否则我们的一日三餐都会遭到污染，
最终吃亏的还是我们自己。
今天就让我们来聊一聊以下5种厨房用品，
就算再想省钱也别用。
01.不合格的不锈钢餐具
在厨房中，不锈钢餐具一直深受青睐，
因为它不仅耐用，而且好清洁。
可你们是否发现，有些不锈钢餐具非常便宜。
无论是锅碗瓢盆，还是保鲜盒，价格低于市场上很多，
这时我们总会忍不住想要购买。
殊不知不锈钢是分等级的，
一些便宜的不锈钢产品用的都是工业级201不锈钢
是不可以作为餐具使用的，
否则在遇到了酸性食物时，重金属溶出就会加倍，
长期使用就会引起健康问题。
这种不锈钢餐具用几个月就开始生出锈迹，
用不锈钢检测及测试才发现根本不是食品级不锈钢。
这种工业级201不锈钢成本低廉，含锰量高，不耐腐蚀，
常用于家电外壳和建筑装饰等耐腐蚀要求不是很高的场景。
而真正适合当餐具使用的不锈钢，常见的就有304和316两种，
它们耐腐蚀性都很强，前者可用于厨房用具，
后者可用于高端医器械，比304高一个等级，但价格也较贵。
所以大家在选择不锈钢餐具的时候，不要图便宜，
真正的食品级不锈钢，内壁钢印应有清晰的301食品级标识，
并符合执行标准GB4806.9才算合格。
另外你也可以在网上购买不锈钢试剂，
将家里的不锈钢餐具测试一遍，发现不合格的就别再用了。
02.塑料内胆的空气炸锅
空气炸锅在最近几年成为我们厨房中的新宠，
自从有了空气炸锅，厨房小白也能做出各种美食。
可我们在选购空气炸锅的时候也要注意，
千万不要买塑料内胆的空气炸锅。
别看有些空气炸锅颜值很高，价格也很便宜，
大多都是为塑料内胆的。
空气炸锅常处于高温工作，如果使用的是塑料材质的内胆，
就会释放出有害的物质。难怪每次用空气炸锅的时候，
整个厨房都是一股塑料味。
不仅如此，这些有害物质还会污染我们的食物，
如果长期使用的话，饮食安全也无法保证，
所以大家在选空气炸锅的时候一定要选不锈钢内胆。
03.釉上彩餐具
我每次去买餐具的时候都特别喜欢那种颜色的鲜艳，
图案丰富的碗盘，感觉用着非常喜庆，
关键它的价格还不贵。
可是用手指去摸带图案的地方，就能感觉明显的凸起，
这个时候就需要警惕了，因为我们极有可能买到了釉上彩工艺的餐具。
这种工艺的餐具，它的颜料在釉面上，
所以看起来颜色很鲜艳，但是表面有凸起感。
在使用过程当中，不耐高温，易磨损，
含有重金属的颜料也会析出并污染食物，
长期食用就会危害健康。
所以大家在买餐具的时候，要选择釉下彩工艺，
它的颜料被釉面覆盖，经过高温烧制而成，
用手摸起来图案的地方也很光滑，所以用起来也更安全。
04.合金筷子
之前家里都是使用木质筷子的，
可用一段时间之后就发现木质筷子容易藏污纳垢，
还容易发霉，滋生霉菌，
所以大家都开始使用“永不发霉”的合金筷子。
可即便如此，合金筷子却能给我们带来不同的危害，
因为它是玻璃纤维与树脂压合而成的，
遇热之后就会释放微塑料，
如果使用中发现断裂，里面的玻璃纤维也会暴露，
我们也有被扎伤的风险。
而且这种合金筷子在热汤中浸泡后，还会释放对人体有害的双酚a，
对孕妇、儿童的危害也相当大。
另外建议大家如果担心木头筷子会发霉，不如选钛筷，
它是潜艇同款材质，耐高温，拍身还很轻巧，
不易变形，使用寿命也比较长。
05.拼接菜板
家里的菜板每天都与食物直接接触，
所以在买的时候千万别图便宜，
很多人都喜欢木质菜板，那也得买纯实木的才可以，
千万别买拼接的，因为拼接就会用到胶水，
而胶水中就含有甲醛。
如果甲醛超标，又污染食物，
吃进肚子里对我们的健康没有任何好处。
是否是拼接菜板，从菜板的正面和侧面都能看出来，
如果是一节一节木头拼合而成的，那就千万别买。
而且有些菜板更可怕，
里面使用的还是密度板，那甲醛含量就更高了。
写在文末
厨房用品和我们的健康息息相关，买的时候一定要层层把关，擦亮眼睛，千万别为便宜牺牲健康。
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