上海
[庆祝]Louis Carillon，品尝过这家蒙哈榭老年份的朋友，都知道此名的分量。出自普利尼蒙哈榭村传承近500年16代人的酿酒家族，与“双鸡酒庄”Domaine Leflaive并列，被勃艮第知名酒评家Clive Coates评选为普利尼村唯二的三星酒庄[强]
2010年酒庄分家，下一代继承人Jacques Carillon和Francois Carillon主编都亲自拜访过，Jacques的酒富于张力，更接近父亲原来的传统酒风，而Francois的酒非常纯净剔透，更为现代享乐[色]分家后，两兄弟仍能各自继承父亲的超高水平，太令人心安了！
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本期要为各位带来精彩推荐的，就是荐酒君特别钟爱的Francois Carillon。被众多勃艮第干白爱好者认为是深度学习Puligny村的不二之选，旗下的一级园地块规模、各个略地的表达之精准都让人瞠目结舌；令人啧啧称奇的，更是Francois“为了竞争园，放弃竞争特级园”：2010年分家时，为了完整保留格外钟爱的Les Combettes超一级园，Francois选择了放弃对仅仅0.11公顷的家族瑰宝「Bienvenues-Batard-Montrachet」特级园的争夺。
「Les Combettes竞争园」超一级园，仅0.78公顷，是Francois加入家族酒庄后，头一块亲自重新种植葡萄藤的地块。与伟大的蒙哈榭特级园处在同一海拔高度，酒风坚实高雅、豪华富丽。本期还有仅仅1瓶，没喝过Combettes的酒友，一定不要错过哦~
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Francois Carillon酒庄成立短短4年，便被法国葡萄酒杂志VDF评为勃艮第伟大的50家酒庄之一，名下一级园作品年年被酒评家追着打高分。无论2022还是2023，酒风都不负期待地表达着一切花香特质，充满活力、风味浓郁，更难能可贵地保持着轻盈灵动的质感，细腻精致的矿感贯穿始终，真是令人赞叹的经典出色Puligny！
⭕占酒庄面积不足3%！60年老藤精彩大区阿里高特、黑皮诺
⭕圣欧班村兵家必争之“园”犬牙一级园 Les Dents de Chien
⭕酒庄纯净剔透代表 Champs Gain、精妙酒风 Macherelles
⭕Puligny村坚实高雅超一级园 Combettes
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