陕西
原创：任闲 李寻的酒吧
虽然朗姆酒出现后的一段时间内多是直接饮用，但发展到今天，人们发现朗姆酒非常适合调制混合饮料，每种朗姆酒都有果香、花香、辛香等包罗万象的风味，而且各味均衡，会各自与其他饮料产生互动，进而形成全新的口味与质感。那么，在调制朗姆酒时，最常选择的饮料都有哪些呢？
椰子水、克莱门小柑橘汁、姜汁啤酒、可乐是人们调制朗姆酒时最常选用的四种饮料。
椰子水
椰子水微甜，略带咸味或矿物质的味道，还有浓浓的坚果味，味道复杂。朗姆酒使用橡木桶陈熟，有明显的橡木桶味，果香等风味突出，搭配椰子水后，坚果味会与橡木味发生反应，甜味与果香味产生碰撞，咸香味则能够扩展口感。在调配时最好使用冰镇过的椰子水，饮用效果更佳。
克莱门小柑橘汁
克莱门氏小柑橘是地中海柑橘和甜橙的杂交品种，属于橘子中最小的一个分支，同时具有橙子的口味和西柚的酸涩口感。适宜的酸度能够让朗姆酒有通透感。而且克莱门氏小柑橘与朗姆酒的原料甘蔗都来自热带，克莱门小柑橘汁搭配朗姆酒天然匹配，尤其是与陈年朗姆酒组合最为惊艳。
姜汁啤酒
生姜的辛辣味不仅可以提升朗姆酒中的辛香，还可以激发出花香的前调，延长余韵。姜汁啤酒能够在提供辛辣味的同时带来碳酸气泡，使酒的口感更为丰富。
可乐
可乐是朗姆酒的默认拍档，提到有名的朗姆鸡尾酒，即便是不常喝酒的人第一反应多是用可乐与朗姆酒调配而成的“自由古巴”。可乐有香草味，甜度足够但又比较柔和，碳酸气泡充足，本身在年轻人中就比较流行，与朗姆酒混合后也十分受年轻人的欢迎。
参考资料 || （英）戴夫·布鲁姆《朗姆酒》
图 || 部分来源于网络
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