天津
系滨江依边近海珠桥脚，有一间接近40年老牌街坊面店（始创1987）-汉记面馆
店铺唔大，睇装修就知道好有年代感，环境卫生仲算过得去啦
服务嘛，就正常小店该有嘅服务咯，出品速度正常水准咯10分钟内
价格仲算比较适中，猪手就略贵咗D甘咯，都系街坊生意，不过份量就一D细啦
如果当正餐嘅话，起码要吃2碗大份（可能我胃口好D
百搭面
一碗最啱选择困难症人士，其实就系杂锦，乜都俾嚿，乜都可以试下
又可以话通过一碗百搭，试到间面嘅整体水平
起码收得甘嘅价钱，俾翻足够配料嘅
有牛腩，猪手，水饺，云吞，猪肠，主打一个真实
猪手同猪肠整得好入味，猪肠略肥腻少少
牛腩就有D痴牙咯，至于水饺系韭菜沙葛肉馅，大只又爽口
反而最差嘅系云吞，肥猪肉比例有点多，口感唔系太好
面嘅碱水味有点浓，面条仲算爽口，但又味到弹牙程度
整体感觉就系份量足嘅一碗面咯
云吞面
食起黎又奇怪喔，单点嘅云吞面D云吞又无甘肥腻喔，口感有几好
皮薄，爽口，肥瘦比例控制得3/7正常水准
唔通百塔就系真随便给D，边角料捞埋一碗？反正样样都有，吃唔出
汤底比较清淡，唔系好够味，要加好多醋先得
面嘅都系一样碱水面浓咗D，影响晒，搞掂味道唔系太掂咯
炸酱面
反而炸酱面仲算正常D
属于酸甜嘅味道，唔系辣果款
呢度嘅炸酱面系猪油渣唔系肉碎，口感又有得特别喔
猪油嘅香味承托炸酱嘅酸甜，算系轻味版嘅炸酱面
有点意思喔
汉记出品味道唔算太出众
就系一间多年老面店咯，属于总有一家在附近系列
可能地理位置原因，街坊生意为主，游客会相对少D
加上晚上开到凌晨，好多时一个人想吃宵夜又唔知吃乜，就会过黎吃翻碗
呢D老字号小店，更多嘅系街坊味，人情味，方便快捷
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