黑龙江
夏天一到，咱们很多人的日子过得那叫一个“透心凉”。大排档上，冰镇啤酒配着麻辣小龙虾，烧烤摊前，冰可乐就着大油边，这滋味儿确实是爽。
可是啊，我在门诊坐了几十年，最怕的就是看到这种“爽”过头的场景。
你们可能觉得我在危言耸听，喝口冰的、吃顿好的能有多大事儿？但现实是残酷的。每年夏天，急诊科里因为肚子疼得满地打滚被抬进来的年轻人，一抓一大把。查出来是什么？
急性胰腺炎。这病一旦发作，那是真疼啊，就像有人拿把钝刀子在你后腰上使劲锯。
很多人以为这只是普通的吃坏肚子，忍忍就过去了，殊不知这一忍，可能就把命给忍没了。
咱们今天不聊那些听不懂的医学大道理，我就想跟大伙儿掏心窝子聊聊，为什么我说夏天宁可喝口含糖的可乐，也别去碰那几样“夺命”的东西。
这真不是吓唬人，这是无数血淋淋的教训换来的经验。
首先咱们得搞清楚，这个胰腺到底是个啥角色。你可以把它想象成咱们身体里的一个“化工厂”，它平时负责生产一种威力巨大的“消化液”，专门用来消化咱们吃进去的脂肪和蛋白质。
正常情况下，这种消化液在胰腺里是“休眠”的，只有流到肠道里才会被激活。
如果你一顿饭吃得太油、太撑，或者喝了大酒，这个“化工厂”的管道就会堵塞。消化液排不出去，就会在胰腺内部提前“爆炸”。
这就好比高压锅的出气孔堵了，还在拼命加热，结果就是胰腺把自己给“消化”了。这就是胰腺炎，一种能让人痛到休克的急症。
在这个“化工厂”最容易爆炸的夏天，有七样东西，我是真心劝大家少碰，甚至别碰。
第一样，就是咱们夏天最爱的“冰啤酒配海鲜”。这简直是胰腺炎的“黄金搭档”。海鲜里全是高蛋白，啤酒里有酒精，酒精会刺激胰腺疯狂分泌消化液，同时还会让排出的管道痉挛、水肿。
这就好比一边拼命往高压锅里加压，一边把出气口给堵死了，胰腺能不炸吗？
第二样，是重油重辣的“麻辣小龙虾”。夏天不吃小龙虾似乎不完整，但那一盆红油下去，全是脂肪。咱们中国人的饮食结构里，脂肪摄入往往已经超标了。
大量的油脂进入肠道，胰腺就得加班加点工作。如果这时候你的胆囊里再有点小石头，这一刺激，石头一滑，堵住了胰管的出口，那后果就是灾难性的。
第三样，是冰镇的“甜饮料”。很多人觉得酒伤身，喝果汁、喝汽水总没事吧？其实啊，过量的糖分会导致血液里的甘油三酯飙升。
当血液里的油多到一定程度，血液就会变得像米汤一样浑浊，这种“乳糜血”流进胰腺，会直接堵塞微血管，引发炎症。
所以我说，实在想喝甜的，喝口可乐解解馋行，但别把它当水喝，更别为了追求口感去喝那些高糖的勾兑果汁。
第四样，是看着健康的“浓肉汤”。老话常说“吃肉喝汤，营养健康”，这在夏天是个大误区。尤其是白色的浓汤，那白色的东西不是营养，是乳化的脂肪！
夏天本来就出汗多，血液黏稠，再喝这种“油汤”，简直是给血管和胰腺添堵。
第五样，是隔夜的“凉菜”。夏天细菌繁殖快，凉菜虽然爽口，但很容易滋生细菌。一旦引起严重的肠胃炎，剧烈的呕吐和腹泻会导致十二指肠压力升高，胆汁反流进胰腺，同样能诱发胰腺炎。
第六样，是暴饮暴食后的“饱觉”。很多人吃撑了，往沙发上一躺就睡。
这时候胃肠还在拼命工作，平躺的姿势会让胃肠压迫胰腺，影响血液循环。再加上睡眠时代谢变慢，食物堆积，这就是给胰腺炎创造温床。
第七样，也是最容易被忽视的，就是“情绪激动”。别笑，这事儿有科学依据。夏天天热，人容易烦躁，也就是咱们说的“情绪中暑”。
极度的愤怒或焦虑，会引起Oddi括约肌（就是胰管的出口阀门）痉挛。气大伤身，气大了，胰管也能给你堵上。
除了这七样东西，咱们还得聊聊生活习惯。现在很多人，尤其是年轻人，仗着身体底子好，经常熬夜。你们知道吗，胰腺也是有生物钟的。
长期熬夜，身体的植物神经功能会紊乱，这就好比工厂的调度系统乱了，该干活的时候不干活，不该干活的时候瞎指挥，胰腺的功能迟早要出乱子。
还有啊，咱们中国人讲究“趁热吃”，但在夏天，很多人喜欢“冷热交替”。一口滚烫的火锅，一口冰镇的酸梅汤。
这一冷一热的刺激，会让胃肠道血管急剧收缩和扩张，容易引起痉挛。这种痉挛如果发生在胰腺出口，那麻烦就大了。
很多大病都不是突然发生的，都是咱们一天天“作”出来的。身体是很诚实的，你对它好，它就让你舒服；你折腾它，它早晚得罢工。
咱们普通人该怎么保护这个娇气的“化工厂”呢？我给大家总结了三个原则，不用花钱，但能保命。
第一个原则叫“七分饱，嘴巴好”。不管东西多好吃，感觉肚子不饿了就停筷子。给胰腺留点余地，别让它加班加到吐血。尤其是晚饭，一定要吃得少、吃得清淡。
第二个原则叫“水要喝，血不稠”。夏天出汗多，一定要多喝水。白开水最好，它能稀释血液，促进代谢废物排出。别等口渴了再喝，那时候身体已经缺水了。
第三个原则叫“痛莫忍，早就医”。这一点最重要。如果突然出现了左上腹剧烈疼痛
而且这疼痛还像腰带一样往背后放射，甚至伴有恶心、呕吐，吐完了肚子还疼，千万别吃止痛药硬扛，也别以为只是胃病。赶紧去医院，查个血淀粉酶，这是救命的黄金时间。
咱们过日子，图的是个细水长流。夏天的快乐有很多，不一定非要在酒桌上、餐桌上找。吹吹晚风，散散步，陪陪家人，这才是最踏实的幸福。
记住这句话：别让你的口腹之欲，变成了压垮身体的最后一根稻草；健康这玩意儿，一旦透支，概不赊账。
参考来源
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