“赤日炎炎似火烧,野田禾稻半枯焦”,农历六月是荷花盛开的月份,也是夏季里的最后一个月,这个月在民间也被称作“荷月”或“伏月”,这是一年之中最热的一个月,尤其是现在六月刚过半,正处于上蒸下煮的二伏之中。
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农历六月是休养身体的月份,也是大家消暑度假的月份,这个月因为气温过高,因此大家都会减少户外活动时间,尤其是进入到二伏以后,而明日农历六月十八,这天可是民间颇有讲究的一天。
在中国民间传统习俗当中,特别讲究的就是择吉行事,而农历六月十八在民间有“顺又发”的谐音,加上这个时节正是稻花飘香,以及玉米等秋熟农作物拔节长穗的时候,因此农历六月十八,这天是人们祈盼丰收,以及希望接下来的日子能够“顺又发”的日子。
不是迷信!明日六月十八,记得:1要看,吃2样,3不空,往后日子顺又发,别不当回事!
明日六月十八,记得“1要看”
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“发不发,看十八”,农历六月十八在民间有出门看庄稼生长情况的习俗,因为这个时节很多秋熟农作物都到了籽粒饱满的灌浆期,这个时候需要加大田家管理,以便秋后能够有个好收成。
而农历六月十八这天,因为天气炎热,这个时候要看地里面的庄稼是否缺水,或者是否因为雨水过多需要排涝,因此这农历六月十八,一定要去地里去看庄稼,看看需要什么样的管理,以便及时补救,这样秋后才能有个好收成。
明日六月十八,记得“吃2样”
一,面条
“十八一碗面,往后日子顺”,明日农历六月十八,正处于酷暑难耐的二伏当中,这个时候吃上一碗面,不仅消暑气,还能迅速补充能量,而六月十八吃面,也有诸事顺利的好寓意。
推荐菜谱:腰花打卤面
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1.新鲜的猪腰子剥去外皮剖开,片去腰臊后切上十字花刀,然后切成大小均匀的块,手擀面入锅中煮熟后捞出过凉。
2.切好的腰花加入料酒、盐、胡椒粉和水淀粉抓匀上浆,然后入五成热的油锅中炸至花刀绽开捞出控油。
3.锅中留底油爆香葱姜蒜,下入木耳和小青菜煸炒均匀,烹入料酒后倒入煮面的汤,大火烧开后,加入一品鲜酱油和盐调味,淋入水淀粉把汤汁调浓,加入过油后的腰花, 撒入蒜末和香菜段,加入胡椒粉和几滴香油,出锅淋在煮好的面条上即可。
二,鸡蛋
鸡蛋在民间寓意着团圆圆满,而酷暑高温的六月十八,正需要好好补充蛋白质,这个时候吃点富含优质蛋白质的鸡蛋,对于身体是很有好处的。
推荐菜谱:小白菜鸡蛋烧蛤蜊
1.小白菜摘洗干净后切成段,鸡蛋打散后加入料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀,鲜活的蛤蜊搓洗干净。
2.把洗净的蛤蜊入锅,加入几滴料酒,煮至蛤蜊开口后捞出去壳取肉,煮蛤蜊的原汤澄清备用。
3.锅中入油下入鸡蛋液,炒至蛋液凝固后盛出,然后重新入油爆香葱姜蒜,下入小白菜煸炒至颜色翠绿,倒入煮蚬子的原汤,下入炒好的鸡蛋,加入盐和胡椒粉调味,撒入蛤蜊肉,即可出锅享用。
明日六月十八,记得“3不空”
一,夜晚家里人不空
农历六月十八是为家人祈福纳吉的好日子,也是为农历六月十九这观音成道日做准备的日子,因此明日农历六月十八的夜晚讲究家人团聚。
现在这个季节正是天气酷热的时候,这个时节夜晚就不要在外娱乐饮酒晚归,除了会让家人担心以外,也会给自己增加危险,毕竟大热天在外娱乐饮酒,很容易让身体超负荷而影响健康。
二,家里的粮不空
来到农历六月十八,这个时节离秋后新粮上市还有段距离,因此家里要储备一定的粮食,而粮食在民间也寓意家有财富,这农历六月十八是“顺又发”的好日子,家里缺粮显然不合适。
现在这个季节高温高湿的天气里,一些粮食也容易生虫发霉,因此家里购买的粮食,记得要放在阴凉通风处,并且在拿取的时候记得要把口袋扎紧,避免进入潮气而发霉生虫。
三,肚里饭不空
农历六月十八正处于一年之中最热的二伏当中,这个时节下厨房可以说是一种煎熬,而且因为天气炎热,很多人吃不下饭,或者弄点水果等简单凑合一顿。
现在还有不少人,想着趁天气炎热减肥,从而节食饿肚子,但是六月十八这天一定要吃饱吃好,因为这是祈福的好日子,而且在这高温高消耗的天气里,如果饿肚子会让自己的体力受损,无法应对这高温天气。
明日农历六月十八,这是民间祈福纳吉的好日子,记得:1要看,吃2样,3不空,图个往后日子顺又发,别不当回事!
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