北京
图为游客在为景泰蓝小挂坠“点蓝”。
去珐琅厂“点蓝”，在香氛工作室制香……如今，越来越多的游客不再满足于走马观花式的观光打卡，而是愿意放慢脚步，在旅途中学习新技能。艾媒咨询发布的《2025年中国研学游市场发展状况及消费行为调查数据》显示，2025年中国研学游行业市场规模达2132亿元，预计2026年将攀升至2422亿元。记者采访发现，今年暑期，从“看风景”到“学手艺”，以非遗手作、技能学习为核心的文旅消费持续升温。
比起观赏更渴望“亲手做”
在“学习型旅游”中，非遗体验无疑是最具代表性的选项之一。去景德镇学拉坯、去苏州体验刺绣、去云南亲手做一条扎染的裙子……社交媒体上，不少游客分享自己在旅途中学习到的新技能和成果。
图为游客展示的景泰蓝手工制作成品。
在位于北京市东城区的北京市珐琅厂手工体验室内，记者看到十余名游客正在体验景泰蓝制作过程中的“点蓝”环节，他们手持滴管，小心翼翼地将釉料填入铜丝纹样的缝隙中。北京市珐琅厂副总经理刘鹏倩告诉记者：“暑期以来，每天参与体验的至少有四五十人。很多游客主动要求体验景泰蓝制作过程，还有学生因为感兴趣，让家长带着过来参加体验课。”
为了让更多游客能“学有所成”，北京市珐琅厂今年推出景泰蓝小挂坠制作体验项目，游客制作完半成品后，工作人员现场烧制打磨，一小时左右成品即可出炉。“在这里，游客既能体验到景泰蓝的核心制作工艺，又能当场拿到自己亲手制作的作品，了解非遗文化的积极性更高了。”刘鹏倩介绍。
这种“亲手做”的热潮，既体现在传统非遗项目中，也延伸到各类新潮手作体验上。在北京798艺术区的缓山香氛店，DIY（自己动手）调香活动吸引了不少游客。选香材、试香、调配比例、灌装成品，整个过程虽然需要一两个小时，但许多游客乐在其中。该店店长彭天慈介绍：“来体验的客人中有六成左右是外地游客，大家来这里并不是为了买一瓶香水，而是享受亲手调配的过程。安安静静做一瓶专属于自己的香氛，既有成就感，也能舒缓心情。”
旅行变成“进修课” 拉长消费链条
上述“学习+体验”的旅行模式正出现在越来越多的文旅场景中，重塑文旅产业形态。记者在采访中得知，体验之外，不少游客还有更进一步系统掌握一门技艺的需求，他们不再满足于一两个小时的浅度体验，而是愿意花更长时间系统学习。彭天慈介绍：“缓山香氛与上海香料研究所合作开设专业调香课程，从基础辨香教起，目前已经举办了六期。不少外地学员是因为想从事香氛行业才专门来北京学习的，一边旅游一边进修，两不耽误。”
图为游客在学习调香。
为什么人们愿意选择在旅行中学习一项新技能？业内人士表示，一方面，传统文化热、手作热的兴起，让非遗技艺、传统工艺重新走进大众视野，激发了游客的好奇心和想亲手体验的欲望；另一方面，比起千篇一律的打卡照片，亲手制作的作品、新掌握的技能，更能成为旅行的独特记忆。
与此同时，这种旅行模式随着其商业形态的成熟，逐渐成为了新的流量入口，并带动消费链条延展，形成“游、学、购、宿”的消费闭环。例如，海南省三亚市海棠区后海村从一个小渔村变成全国最大的冲浪新手培训基地，短短几百米的沙滩上聚集了十几家冲浪俱乐部，“三天包会”的套餐带动周边民宿、餐饮等消费增长；在江西景德镇，许多工作室推出长期系统班及短期精品班陶艺课程，教游客拉坯、绘画、上釉等工艺，当地某工作室负责人透露，体验项目日营业额在流量高峰时能达到1.5万元。
对于这种变化，传统非遗企业同样感受深刻。刘鹏倩告诉记者，北京市珐琅厂举办夜场文化体验季活动，从白天的博物馆、体验课延伸到晚上的市集、展演和公益讲座，游客主动“留下来”的时间越来越长。在她看来，体验项目不只是一个产品，更是一个流量入口，带动了整条消费链。
业内专家表示，从“观赏”到“上手”，游客从观看者变成了体验者，从消费者变成了创作者。在旅行中学习，在体验中收获，这种新的文旅形态不仅丰富了出游的内涵，也催生了多元消费场景，为文旅市场注入新的活力。
文|摄 记者 胡 静 □ 陈跃佳
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