山东
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为扎实推进肉及肉制品突出问题专项整治，严格落实全省“控水分提品质专项大检查行动”部署要求，7月24日零点，胶州市市场监管局联合市农业农村局、市公安局，在全市范围内联合开展畜禽屠宰企业及城乡大集“零点行动”突击检查。
此次行动以农村大集肉类摊点为重点对象，执法人员现场核查动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证，依托“山东食链”追溯平台核验肉品来源，重点检查生猪产品是否具备合法手续、胴体是否加盖检验检疫印章。同时，利用肉品水分检测仪对在售肉品进行快速检测，严防水分超标产品流入市场。
本次检查
共出动执法人员24人
检查农村大集8个
肉类经营业户59个
现场发现涉嫌违法线索1条
并已移送相关部门
发现未注册“山东食链”的
肉类销售者2家
开展肉类产品监督抽检
2批次
下一步
市市场监管局将
持续加大突击检查力度
综合运用
监管、追溯、抽检等
手段
全链条强化肉及
肉制品质量安全管控
切实守护全市人民群众
“舌尖上的安全”
胶州融媒报道
编辑：叶怡斐
责任编辑：孙海
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