北京
核心提示：盛夏来临，烧烤门店、夜市小摊、线上外卖订单迎来消费高峰，包头市市场监管部门统筹日间排查、错时夜查、线上巡检、专项抽检等多种方式，开展夏季餐饮食品安全整治，让城市烟火气，既有热度，更有品质！……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
盛夏来临，烧烤门店、夜市小摊、线上外卖订单迎来消费高峰，包头市市场监管部门统筹日间排查、错时夜查、线上巡检、专项抽检等多种方式，开展夏季餐饮食品安全整治，让城市烟火气，既有热度，更有品质！
昆区：三级联动+人大监督
昆区市场监管局联动市、区、所三级监管力量，邀请人大代表全程监督，采取不打招呼、随机抽查、直奔后厨、错时暗访的方式，锁定烧烤店、火锅店、网红小吃、奶茶饮品、高频入网外卖商户等夜间高风险业态，靶向突击辖区餐饮经营门店，紧盯经营资质、食材源头、后厨操作、线上线下四大关键环节，从严整治餐饮突出乱象。截至目前，共开展夜查45次，检查商户534家次，查办违法案件12件，罚没款6.13万元。
青山区：外卖骑手变身“食安哨兵”
青山区市场监管局聚焦网络餐饮突出问题，全面开展专项治理行动，覆盖辖区全部线上入网餐饮经营主体。线上线下检查827次，排查隐患60条，规范“商家使用商圈效应命名线上店名”等问题20条，下达责令改正通知书46份，立案5起。
聘任300名外卖骑手为食品安全社会监督员，收到骑手上报线索36条，查实经营场所与许可地址不符等问题5条，“市场监管+平台骑手”协同共治，监管触角直达配送一线！
东河区： 网红街区“品质升级”
东河区市场监管局深入辖区网红食品街区，开展夏季夜间餐饮食品安全专项整治行动，累计开展2轮集中夜查，检查商户24家次。
聚焦摩尔城、环西劝业等网络餐饮集中商圈，对134户入网餐饮服务提供者开展集中整治，打造网络餐饮食品安全示范街区，累计排查问题隐患43条，22条立行立改，下达责令改正通知书18份，依法立案查处3起。
建成网络餐饮示范街区2个，46家入网餐饮服务提供者由三星级升级为四星级，辖区55%入网商户达四星以上，网红街区实现从“有热度”迈向“有品质”。
九原区： 小龙虾专项“硬核抽检”
九原区市场监管局以高单量网红餐饮店、夜市美食街、烧烤小龙虾聚集区、流动摊贩为整治重点，严查入网资质、健康管理、食安封签、食材存放、生熟分开、餐具消毒、索证索票等细节，针对性开展小龙虾等夏季热门食材抽样检测，严防变质食材、不洁加工、违规经营问题。
累计排查网红入网餐饮57户、整改隐患20条，下达责令改正通知书12份；规范夜市摊贩25家次、整改不规范问题5处；检查烧烤店34家、小龙虾经营户18家，抽检小龙虾成品2批次、排查隐患32个，下达责令改正通知书10份。从门店后厨到街边小摊，从食材储存到成品抽检，全方位织密夏夜食安防线。
稀土高新区：“线上筛查+夜间突查”双管齐下
聚焦烧烤、小吃、火锅等夜间热门业态，采取“线上筛查+夜间突查”模式，严查商户资质、后厨卫生、食材加工、消杀留样等关键环节，整治各类餐饮违规问题。累计开展夜间巡查4次，排查餐饮及外卖入网商户182户，排查整改食品安全隐患35项，下达限期整改通知书3份，督导外卖平台下架违规商户7户，立案查处违规案件10起。同步开展肉制品检查，对烧烤店、火锅店经营的肉制品实施快检10批次、监督抽检7批次。
来源：昆区市场监管局、青山区市场监管局、东河区市场监管局、九原区市场监管局、稀土高新区市场监管和应急管理局
日期：2026-07-29
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