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覆盖11300家门店后,星巴克AI库存工具意外叫停,供应商被迫大裁员

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西雅图附近一家星巴克门店的轮值主管把iPad对准不锈钢冷柜,屏幕上的数字立刻翻倍——5盒燕麦奶变成了10盒。这不是偶尔发生的扫描错误,而是“自动化计数”项目在日常运营中的常态。这个由西雅图创业公司NomadGo打造的AI库存管理工具,在2025年9月底铺满北美11300家直营门店,又在8个月后悄无声息地消失,留下一地成本和突然失业的技术团队。

根据Fast Company的调查,星巴克在4月3日通知NomadGo,决定停用这套系统。几天之内,这家30人的公司就裁撤了大部分员工,其中首当其冲的就是专门服务星巴克客户的技术团队。而直到6个星期后,星巴克才在5月18日向一线店员下达内部通知,要求把贴在储物架上的二维码标牌撕掉,重新回到手工点数的老路子上。NomadGo首席执行官David Greschler用“完全出乎意料”来总结这件事,把转折归结为一句直白的话:“当领导层和战略变了,你毫无办法。”


基层出现的错误大多与AI模型本身的识别准确率无关,而是来自购物车般琐碎的物理世界干扰。冷柜的反光让数量翻倍,扫描界面把牛奶错标成其他品类,在更极端的一张照片里,一个垃圾桶被当成了食品。得克萨斯州格雷厄姆市的一家门店还遭遇另一种困境:不稳定的Wi-Fi把系统在中途清空,区域经理又不允许回归人工计数,最终这家店连一个可用的库存数据都拿不出来。

讽刺的是,在受控测试里,NomadGo的计算机视觉准确率达到99%,发布时宣称计数速度比纯人工快8倍。Greschler给出的解释不是准确率崩盘,而是“库存本身在不断变化”。季节性杯子和限时包装可能需要多达6周的重新训练,开发团队有时在产品已经上架后才知道又出现了新品类。另一个更古老的限制来自星巴克的后端——一台运行在1990年代的IBM AS/400系统上的遗产架构,让实时门店数据几乎无法流转。据内部人士估算,整个项目在过去几年里可能投入了超过1000万美元。

这起事件最不同寻常的地方在于,它并不是一个始终停留在小范围试点的AI实验。通常情况下,企业AI的失败会被描述为“从未从实验室走向规模化”,麻省理工学院NANDA项目的研究也发现,95%的企业生成式AI试点没有产生可衡量的利润影响,英国国家统计局的数据同样显示,AI的应用宽度在扩大,但深度并未同步跟进。而星巴克恰恰反其道而行之,它选择了在所有门店一次性深度铺开,然后又在极短时间内全面撤退。甚至在关停前不久,星巴克还公开为这套系统辩护过——路透社2月份报道了计数错误的问题,公司的回应依然坚称工具表现良好。

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