陕西
盛夏的陕西省留坝县留侯镇桃园铺村乱石铺组，一块曾让所有参农摇头的重茬地里，20多厘米高的西洋参苗密密匝匝，长成一片喜人的绿色。
佳仕森中药综合开发有限公司董事长刘德明正在查看“2+2”（两年工厂化育苗加两年大田生长）模式下的西洋参成果
佳仕森中药综合开发有限公司董事长刘德明随手挖出一棵参苗，人字形参根完整饱满。他感慨道：“胡小平教授团队就是留坝西洋参的大救星！”
这块地此前因连作障碍，种过一茬后便再无收成。2024年，西北农林科技大学胡小平教授团队从农民手中承包该地，运用自主研发的土壤处理技术改进行良后，随后将培育了两年的参苗移栽于此。今年夏天，这批重茬地里的西洋参首次成功结果出圃。
胡小平教授（中）向评价专家们介绍西洋参连作障碍绿色防控技术要点及成效
在留坝举行的西洋参连作障碍绿色防控技术观摩与评价会上，这一突破正式对外公布。专家组一致认为，胡小平团队领衔的“西洋参连作障碍绿色防控关键技术”整体达到国际领先水平。
西洋参原产于北美洲加拿大东南部和美国东部，20世纪80年代在我国引种试种成功，目前已形成“吉林抚松、山东文登、陕西留坝”三大优势西洋参产区。
西洋参中含有一种叫总皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用。2023年，西洋参已被正式纳入我国药食同源目录，意味着它既是非常好的中药材，也可作为日常安全食材，其需求量和产值将大幅增长。
然而，西洋参产业存在一个致命的问题——在同一块地上不能连续种植，东北素有“爷爷种过参，孙子还种不成”的说法。为解决这一难题，人们想尽了各种办法都不起作用。在土地紧张的情况下，更换种植地不现实，一些产区的群众就挖来别处的土壤做替换，对环境造成破坏。
吉林农业大学教授高洁在现场表示，连作障碍危害严重，“胡小平教授的绿色防控技术将拯救中国西洋参产业，而且值得在所有存在连作障碍的作物上借鉴和推广。”
胡小平介绍，经过近10年攻关，团队首次明确西洋参连作障碍是由土壤理化性质恶化、种子及种苗带菌、根际微生物菌群失衡、化感自毒作用四大因素复合驱动所致。他们据此构建了“种子渗透消毒+土壤熏蒸消毒+土壤微生物菌群重构+生防菌液蘸根”四位一体绿色防控技术体系，同时首创“2+N”（前两年工厂化育苗，后两年或多年移栽大田生长）两段栽培新模式，让重茬地重获生机。目前，团队获授权专利16件，制定地方标准1项。
采用“2+2”种植模式的西洋参连作障碍治理试验小区
留坝县作为西北地区最大西洋参种植基地，全县种植面积3500亩，年综合产值超6000万元。新技术落地后，当地建成了西洋参加工厂，开发出茶饮、软糖、化妆品等深加工产品，正加速从“卖原料”向“卖产品”转型。
留坝县常务副县长尹鹏先表示，本次观摩评价会“精准直击产业痛点与发展堵点”，将有力推动全县西洋参产业迈入标准化、全链条发展的新阶段。
编辑｜李紫来 审核｜赵允
来源｜农业科技报 作者｜郭静云、靳军
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
