北京
01
蔬果干
多吃蔬果对健康有益，建议每天蔬菜吃到300~500克、水果吃到200~350克。但是对于时间紧张的上班族，要想每天都吃够蔬果还是比较难实现的，于是很多人会选择吃方便的蔬果干。
（图片由AI生成）
市面上的蔬果干主要分为两种，分别是油炸蔬果干和冻干蔬果干。其中油炸蔬果干不仅营养成分流失较多，还存在高油高盐等问题，比如下图这款果蔬脆片，脂肪含量高达32克/100克，热量高达495千卡/100克，一包下肚几乎就相当于一餐的热量了。
图片来源：电商平台
相比之下，冻干蔬果干更健康一些，不仅能保留更多怕热、易氧化的营养成分，还可以减少易挥发的芳香类物质的损失，保留更多食材本身的味道。有研究显示，真空冷冻干燥后芦笋的维生素Ｃ、粗蛋白质、总糖含量相对于新鲜芦笋的保存率分别为63.86%、80.49%和81.68%。
但无论哪种蔬果干都不如直接吃新鲜蔬菜最营养健康，如果实在要吃，那就选冻干蔬果干。
02
果粒酸奶
果粒酸奶中既有酸奶又有水果，听起来真的很健康。但这种酸奶普遍糖含量较高、热量不低，里面的果粒也没多少，不仅不利于控制体重，还容易诱发龋齿。
比如下图这款果粒酸奶，热量约为412千焦/100克，一瓶200克下肚就会摄入824千焦的热量，相当于1大碗白米饭了。
图片来源：电商平台
如果想吃果粒酸奶，那倒不如选择无糖酸奶，自己切点新鲜水果块放进去，这样不仅美味、健康，热量也更低。
03
桃胶
桃胶的本质就是树胶是桃树被虫子叮了分泌出来的东西。网上说桃胶养颜，是因为它富含胶质，才觉得吃了桃胶就能补充胶原蛋白。
一方面，桃胶的成分全是大分子物质不溶于水，也不能被人体消化吸收。另一方面，人体需要的胶原蛋白本质上是蛋白质，只能从动物里获取。
所以，真想补充胶原蛋白还是买俩大猪蹄子啃啃比较实在。
04
糯玉米
（图片由AI生成）
玉米的热量可不低，尤其是糯玉米。因为糯玉米水分更少，所以碳水含量更高，一根甜玉米大概262千卡，一根黄色糯玉米足足有462千卡。所以减肥尽量选择甜玉米。
05
无糖可乐
（图片由AI生成）
一点糖也没有的纯茶饮确实比较健康，但无糖可乐这种无糖甜饮料照样会增加得糖尿病风险。
一项追踪了3.6万人的研究发现，每天至少喝一杯无糖甜饮料的人得2型糖尿病的风险比几乎不喝的人高38%。
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