科技赋能 鱼渔兼授——天津支援青海黄南州农业产业发展

来源：农民日报

从渤海之滨到青藏高原，一场千里科技接力正在青海省黄南藏族自治州的河谷与田野间展开。自2010年天津市对口支援青海省黄南州以来，16年间海河儿女扎根高原，累计落实援青资金20.01亿元，选派近500名干部人才奔赴一线。当下援青工作持续升级，由资金项目帮扶转向科技赋能与人才培养，以科技助力高原特色产业高质量发展。

一条鱼的“供氧”革命

尖扎县昂拉乡河东村，黄河水静静流淌，青海联合水产集团有限公司的养殖基地就坐落于此。三栋标准化养殖车间里，83套圆形养殖缸全速运转，95万尾三文鱼鱼苗在水中游弋。

“这批鱼苗是去年12月从四川省都江堰市引进的，当时只有5克左右，现在长到了100多克，到今年9月就能投放到河道网箱里了。”公司董事长助理崔海滨望着车间里的鱼群，眼里满是期待。

2014年，退伍军人崔海滨与战友来到尖扎县开启创业之路，事业刚起步便遭遇重创。2016年，一场洪水裹挟大量泥沙，造成幼鱼鱼鳃堵塞，鱼苗死亡率高达95%，损失1670万元。痛定思痛，团队探索创新出“陆育河养”分段接力养殖模式：鱼苗先在陆基车间培育至0.5公斤，再转入黄河生态网箱继续饲养，直至达到上市规格。依托这套模式，鱼苗成活率提升至89%以上，饵料利用率提高30%。

然而，陆基养殖环节一度遭遇溶氧难题。高原气压偏低，水体溶解氧难以稳定维持在理想水平，这引起了天津援青干部、黄南州农牧局副局长尤宏争的注意。他第一时间协调天津市水产研究所、天津农学院专家团队赶赴尖扎开展技术“会诊”。专家结合高原气压特点优化增氧方案，车间水体溶氧量稳定达到理想水平，鱼苗存活率再度提升近10个百分点。

今年初，尤宏争邀请青海、天津两地专家，共同研讨“黄南州虹鳟绿色养殖技术研发与应用”方案，计划探索在饲料中添加黄芪多糖，增强鱼体抗病能力。相关试验将于今年完成小试，明年在生产中推广应用。

一粒种子的高原迁徙

在尖扎县的田野间，另一项农业科技实验同步推进。以天津市优质农产品开发示范中心主任、研究员于福安为代表的天津农业专家团队，将11个天津小站稻优良品种引入坎布拉镇，15亩试验田完成插秧。

此外，来自天津市农业科学院的专家团队还立足尖扎县独特的气候与土壤条件，精准筛选、积极引进适宜高原种植的葡萄品种和沙窝萝卜等优质果蔬种源。此前，沙窝萝卜已在甘肃省靖远县实现成功引种，依托“专家+科技特派员”模式，团队全程跟进产前栽培、产后保鲜等环节，让津门名品在黄土高原扎根结果、实现增值。如今，这套成熟的模式被复制应用至黄南州，从土壤酸碱度改良到水肥科学调控，专家全程手把手指导，助力新品种适配高原水土、实现稳产高产。

依托独特的高海拔冷凉优势，尖扎县还同步引进“甜芯果芹”，着力打造冷凉蔬菜种植基地，并配套建设榨汁等初加工设施。芹菜收割后可迅速锁鲜罐装，产品主要供应高端酒店、商超渠道，原汁产品则直供国内一线饮品品牌。目前，当地试种的1.33公顷“甜芯果芹”已全部完成订购。

援青干部，尖扎县委副书记、副县长杨安生表示：“从良种引进到全程技术指导，我们坚持走‘技术先导、示范带动’的帮扶路径。天津专家手把手教、点对点赋能，带动本地农户主动学，这才是可持续的帮扶。”

一台设备的“保鲜”突围

天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所研究员陈存坤，长期深耕农产品高效节能预冷装备技术领域。针对高原冷链基础薄弱、果蔬采后营养损耗较大的短板，陈存坤团队依托东西部帮扶项目“尖扎县高原特色果品绿色精准保鲜技术创新及应用”，将自主研发的精准高效压差预冷设备引入尖扎县拉毛村，并对当地冷库进行配套升级改造。该设备通过高效快速冷风循环，可让刚采摘的果品迅速降至适宜贮藏温度，锁住糖度与水分，有效解决高原果品“采后即衰”的突出问题。

拉毛村党支部书记知华感慨地说：“以往村里鲜果采摘后只能抓紧出售，天津专家送来保鲜设备与技术，果品存放数日仍品质完好，运往县城销售，售价有望提升两三成。”

2025年9月，黄南州政府与天津市农业科学院正式签订战略合作协议，“津青农业产业专家工作站”同步揭牌落地。目前，天津已投入帮扶资金1200余万元，围绕教育、卫生、农牧等30多个重点领域，累计开展120班次培训，培训人数超过1.4万人次，为黄南培养出一支带不走的本土人才队伍。

天津援青前方指挥部总指挥，黄南州委副书记、副州长裴治表示，对口支援不是简单的“给钱给物”，关键是把天津的技术优势转化为黄南的发展动能。“我们一直强调‘鱼渔兼授’，从科技赋能入手，让当地群众真正掌握技术、看到效益。下一步，我们还将围绕绿色算力、文旅融合等新赛道持续发力，为黄南高质量发展注入更多‘天津智慧’。”（农民日报全媒体记者 林单丹）