北京
来源:新华社
新华社武汉7月26日电（记者田中全）入伏盛夏，暑气蒸腾，江汉平原腹地的湖北汉川市，万亩蟹塘碧波荡漾、生机盎然。这座临水而兴的华中小城，凭借广袤水域、优良水土，孕育出蓬勃兴盛的河蟹产业。全国每百只商品蟹，便有8只源自汉川水乡，“中国河蟹之乡”的丰收底气，在炎炎夏日里尽情彰显。
汉川市河蟹养殖户正在收螃蟹。新华社发
盛夏三伏，正是“童子蟹”错峰上市的黄金时节。天色微亮，汉川市新堰镇养殖户刘为平驾着小船穿梭于塘埂水道，熟练起出水中地笼，鲜活肥硕的“童子蟹”裹挟着水光跃出水面。捕捞、分拣、打包、装车，一气呵成，带着水乡新鲜气息的“童子蟹” ，连夜奔赴全国各大商超、餐饮终端。
“童子蟹”又名“六月黄”，是大闸蟹完成最后一次蜕壳的幼蟹，肉质鲜嫩、风味独特，深受市场青睐。“个头大的2两重，一斤售价26元。”刘为平说，他今年养殖“童子蟹”40亩，亩产效益超4000元。
水网密布、水系丰沛的江汉平原水土，滋养出汉川河蟹的绝佳品质。当地32万余亩养殖水域连绵铺展，占全域水产养殖总面积95%以上。2025年，“汉川河蟹”区域公用品牌价值突破265亿元，全产业链年产值超300亿元，成为当地乡村振兴的支柱产业。光鲜产业成绩的背后，是一场持续多年的产业迭代与技术革新。
图为汉川市连片的河蟹养殖基地。新华社发
“90后”返乡青年曾亚鹏，是汉川河蟹产业高质量转型的亲历者和推动者。2016年从华中农业大学毕业后，他回到汉川汈汊湖，投入水产养殖领域，牵头改良蟹种、革新养殖模式。
曾亚鹏说，以前本地缺乏蟹苗自主繁育体系，优质蟹苗长期从外地采购，长途运输不仅增加成本，外来蟹苗还会出现“水土不服”，尤其在高温天气下，容易早熟长成个头小、品相差的“老头蟹”。
作为湖北汉川天歌螃蟹养殖专业合作社负责人，曾亚鹏主动对接高校科研专家，组建技术攻关团队，经过反复试验，攻克地下水控温、大棚恒温培育等关键技术，打通了本地蟹苗自主繁育堵点。
种苗技术的突破，为汉川河蟹产业规模化发展夯实了根基。在政府支持下，当地首座河蟹苗种标准化培育基地正加速建设，预计今年年底建成使用。“基地配套建设温控联动棚和土池培育大棚，投产后年产优质蟹苗100吨，可供应周边4万亩塘口用苗，大幅降低养殖户种苗采购开支。”曾亚鹏说。
汉川市河蟹养殖户正在收螃蟹。新华社发
良种赋能提质，良技助力增效。水质实时监控、智能化增氧、无人机投喂等现代化种养技术正广泛应用于水产养殖环节，为当地河蟹产业发展注入强劲动力。
下午4点，在分水镇三星垸生产大队连片的蟹塘边，一架农用无人机缓缓升空。65岁的养殖户冯又红手持遥控器熟练操控，无人机低空穿梭于塘面，饵料均匀撒入水中，不到20分钟，就完成了90多亩蟹塘的投喂作业。
“过去全靠人工抛撒饵料，整片塘口要忙活3小时，不仅效率低，投料不均还会引发河蟹扎堆抢食。”冯又红说，今年借着农机购置补贴，他添置了一台无人机。如今投料均匀高效，河蟹生长匀称，每年还能省下3万元人工成本，养殖品质和收入双双提升。
图为养殖户冯又红的蟹塘。新华社记者 田中全 摄
依托丰富的水域资源，汉川市还持续探索绿色生态养殖，运用精细化水位调控、标准化水草管护等技术，推广虾蟹鱼生态混养模式。同一塘口内，河蟹、小龙虾分时段捕捞上市，白鲢滤食净化水质，成熟水草收割后还可对外销售，实现了一水多用、一塘多收。
汈汊湖国家湿地公园管理中心主任方纯才，曾在汉川多个乡镇任职，长期致力于水产养殖发展。“对比传统单养模式，立体种养优势突出，河蟹亩产可达260斤，亩均增收3000元以上，可有效拓宽农户增收渠道。”他说。
目前，汉川市河蟹年产量突破6万吨，全产业链吸纳近30万群众就业。江汉平原的片片蟹塘，不仅绘就了夏日水乡丰收图景，更以产业振兴为笔，书写着乡村富庶的幸福答卷。
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