光明乳业中场调整，黄黎明卸任，陆骏飞轻装上阵

文：向善财经

近期，光明乳业核心管理层发生了调整，执掌企业四年的黄黎明提前卸任，结束了原本应在2028年结束的任期，接任者是光明集团的副总裁陆骏飞。

当时，提前离任的消息一出，投资者们不免生出诸多猜测，有人解读为业绩承压下的被动调整，也有人担忧管理层变动会带来经营震荡……

说实话，市场出现这样的反应再正常不过。

因为对于任何一家上市公司而言，核心掌舵人的更迭都是牵动市场神经的大事，更别说光明乳业这种行业头部的上市企业。

而且这还是在行业整体进入存量竞争、企业面临增长压力的阶段，投资者的谨慎与臆测本就是人之常情。

不过，对于光明乳业而言，不管这波调整不管怎么说都谈不上是坏事。

原因也很简单，老话说 “不破不立”，适度的调整反而能为企业注入新的活力。尤其是现在乳业板块整体处于下行周期，在这个时候企业管理层的调整，或许恰恰是主动求变、打破僵局的开始。

所以，与其纠结于过往，不如把目光看向这位新的董事长陆骏飞。

//新帅接棒：稳中有进的传承

公开资料显示，1978 年 9 月出生的陆骏飞是土生土长的“光明人”，在光明乳业体系深耕二十余年，职业生涯覆盖了乳业经营的全核心链路，历任永安工厂厂长、光明乳业采购总监、华北地区部总经理等职，覆盖从工厂运营到市场营销的全链条。而后又调任过上海糖烟酒集团任董事长，后回到光明集团任副总裁。

客观来说，从企业内部选拔上来的核心掌舵人，又有丰富的一把手的经验，对当下的光明乳业而言，是风险最低、确定性最高的选择。

毕竟，光明乳业是一家年营收超200亿、产业链横跨上下游、终端网络覆盖全国的头部乳企来说，核心管理者的交接是对业务连贯性、团队稳定性与战略延续性的多重考验。

有丰富任职经历的陆骏飞，既清楚企业内部的组织痛点与资源禀赋，也熟知各区域的渠道特性与经销商生态，更明白哪些业务是不能动的基本盘、哪些环节是亟待突破的增长点。

这意味着，陆骏飞上任后，能快速针对企业内部出台相应的政策，同时可以打通集团内部的资源来协助光明乳业的发展。

更关键的是，放在整个快消行业来看，“内部接棒+快速破局”的案例屡见不鲜。

远的有蒙牛的高飞，同样是从企业内部成长起来的年轻一把手，上任后凭借对渠道与产品的深刻理解，快速推动渠道扁平化改革、优化产品结构、聚焦核心品类，短短两年时间就带领企业走出调整期，重新回到增长轨道，找到了第二增长曲线。

近的有华润啤酒的赵春武，深耕啤酒行业多年、熟悉内部全链路业务，接任后精准锚定高端化赛道，仅半年时间就推动高端啤酒业务持续放量，产品结构升级成效显著。

当然，巧妇难为无米之炊，新管理层的施展空间，始终建立在企业现有基本盘之上。扎实的基本盘是企业穿越周期的底气，也是新帅放手改革的基础。

就像海澜之家的周立宸，接手时恰逢疫情冲击的行业低谷，但父辈留下的深入人心的品牌心智、稳定的经销商体系与清晰的业务架构，构成了足够厚实的安全垫，最终通过数字化转型与品类优化，带领企业逐步走出低谷。

光明乳业的基本盘，实话讲，尽管这两年有一些下滑和非议，但基本盘并不算差。

首先，低温奶这几年，在伊利、蒙牛杀入低温、新乳业"鲜立方"追赶的压力下，这条线依然坚挺。

在优势地区华东全域，光明低温鲜奶市占率长期稳定在 40% 以上，虽然有一定程度的下滑，但依然是区域内绝对龙头，其中上海本地市场份额超过 50%，形成了较强的消费者心智与渠道壁垒。

其次，商誉规模，现在仅剩7个亿，历史包袱已经大幅减轻。原本一直亏损的海外业务，也在去年进行了优化，对不良资产进行了甩卖。

这意味着，新的管理层，在这些失血口上，可以少消耗一些精力。同时，业绩方面，也少了一些累赘。

另外， 小西牛这桩收购案，也在新管理层上任前，最终尘埃落定，完全转化成了企业的一部分。

中国企业资本联盟副理事长、中国区首席经济学家柏文喜就认为，2026-2027短期看，利用光明乳业冷链，小西牛高端酸奶在华东铺货，收入增速有望回到10-15%，利润0.6-0.7亿元，商誉安全垫增厚；2028-2030中期看，若西部人均饮奶量提升20%，小西牛收入规模可翻番。

整体而言，平稳的内部交接降低了人事震荡风险，持续出清的历史包袱减轻了经营负担。

但在行业整体进入存量竞争的大背景下，真正的考验在于这位新掌舵人能否打好手里的牌，在稳固优势的同时，找到支撑企业长期发展的新增长点。

//顺势而为：存量赛道里的新机遇

关于增长，或许有很多人会认为，乳制品现在已经是存量市场，价格战打得飞起，利润又越摊越薄，行业整体想要增长都是难上加难。

光明乳业即使换了新的管理层，想要完成逆转也并不容易。

客观来说，这话只说对了一半，常温白奶，婴配奶粉等高份额的品类确实进入了存量博弈阶段，保证不衰退都有些难度。

但是，从整个消费商业史的角度来看，多数行业其实都会经历这样的一个阶段，最终也都能走出来。

比如电子消费，手机陷入增长困境的时候，各种穿戴设备就会蜂拥而出；最近的饮料行业，电解质水，NFC果汁饮品也成了新的增长点。

对乳制品行业来说，存量里藏着结构性的增量，而这些增量，恰恰是光明可以抓住的机会：

一、新鲜当道，低温鲜奶的红利还未吃完

弗若斯特沙利文的调研显示，2024年国内低温液奶市场规模约897亿元，预计到 2029 年将达到 1259 亿元，2025 到2029年的复合增速在 7.2% 左右。

2026年第一季度，低温纯牛奶的销售额同比增长达到了30.7%，远远跑赢大盘。

在整个乳制品行业承压的背景下，低温奶是少数还能持续讲出增长故事的板块。

更关键的是，这个增长不是凭空来的，它背后是消费底层逻辑的变化。

从整个消费领域看，"新鲜"这个事，在消费领域的各个赛道，都在成为主流叙事。

不信你看饮料行业，蜜雪冰城靠 "新鲜柠檬水" 打遍天下，新式茶饮个个强调 "鲜果现做"；商超领域，山姆、盒马等精品超市崛起，生鲜品类占比越来越高；就连膨化零食，也演变出了新鲜零食这一场景。

换句话说，整个食品饮料行业，都在从预包装往"更新鲜、更天然"的方向走。

而且，以前低温奶只能在大城市卖，是下沉市场冷链系统跟不上。

现在情况又有了一些改善，因为运力方，也看到了机会，开始把冷链物流网络织的越来越密，社区团购、即时零售的兴起，也让低温产品有了触达下沉市场消费者的机会。

这些趋势叠加在一起，意味着低温奶的市场空间还很大，是个增量市场，甚至远远没有到天花板。

而光明乳业，恰恰是国内低温奶领域起步最早、根基最深的企业之一。

天眼查APP显示，早在2003年，光明乳业就投入到了冷链的建设上。

这意味着，"新鲜"这两个字，几乎刻进了光明的品牌基因里。

换句话说，成熟的品牌心智，让光明在终端的消费上，有了一定的优势，而这种优势，花多少广告费都不一定能买来。

未来，如果光明乳业能够像京东一样，在拥有自己的冷链物流的同时，又能接入社会化资源提升效率，把产品从华东逐步向外围市场渗透，在低温领域的潜力肯定是不容小觑的。

当然了，低温奶在主流的液态奶板块，未来想要业绩更加平稳，还需要第二增长曲线。

B端渠道的开发，或许是方向之一。

二、渠道创新，B端成突破口

依然还是先看数据，华泰证券研报显示：

2024年国内B端乳制品市场规模已经突破 400 亿元，行业预测2028年将达到703亿元，期间复合增长率高达14.3%；而且，目前我国乳制品在餐饮渠道的消费量仅占总消费量的7%，而西欧、北美等成熟市场这一比例在20%-30%，日本也远高于国内水平。

这中间的差距，就是未来的增长空间。

B端需求的崛起，和新式茶饮、精品咖啡、烘焙行业的爆发直接相关。

以前奶茶店多用奶精、植脂末，现在头部品牌几乎都换成了鲜奶、厚乳；咖啡店以前只用少量牛奶做拿铁，现在随着现磨咖啡普及，牛奶用量成倍增长；烘焙店、甜品店对奶油、芝士、黄油的需求也在持续攀升。

这些餐饮端的需求，最终都会传导到上游乳企，形成稳定的增量。

而且B端业务和C端相比，有两个很明显的优势。

一是需求稳定，餐饮客户一旦确定供应商，不会轻易更换，复购率高；二是营销费用低，不需要打广告、做促销，靠商务拓展就能拿下客户，费用率比 C 端低很多，利润质量反而更高。

除了餐饮渠道，学校、企业团餐、养老机构这些 B 端场景也有很大挖掘空间。

把这些分散的 B 端需求整合起来，大概率能够形成一条新的增长曲线，对冲 C 端零售市场的竞争压力。

三、价值升级：功能化打开新利润空间

中国乳制品行业的发展，其实经历了三个阶段：

第一个阶段是 “有没有”，解决喝不喝得上牛奶的问题；第二个阶段是 “好不好”，即追求品质、口感、品牌；现在正在进入第三个阶段“适不适合”，消费者开始根据自身需求，选择有特定功能的乳制品。

简单说就是，原来是人找产品，而现在是产品找人，牛奶现在也有个性化的需求。

比如健身人群会找高蛋白、低脂的牛奶；肠胃敏感的人会选 A2β- 酪蛋白奶、零乳糖奶；中老年群体关注高钙、富硒；年轻女性在意低卡、益生菌、胶原蛋白；宝妈们给孩子选有机、DHA 强化的儿童奶。

这说明需求拆得越细，产品做得越精，对应的溢价空间也就比基础款大得多。

说白了，现在生活条件好了，虽然在大宗商品上消费不动了，但是在能力允许的范围内，消费者愿意为更适合自己的产品多花钱。

而且，对企业来说，功能化升级甚至不需要另起炉灶，只需要在现有产能和渠道的基础上，把产品做细、把人群做透。

总的来看，以上这三点，都已经经过一些企业的开发和市场验证。对光明乳业的新管理层来说，如果能把这三张牌打好，把现有的优势发挥到极致，大概率有机会在存量市场里走出一条差异化的增长路径。

作为一家拥有百年历史的老牌乳企，光明承载了几代消费者的记忆，也拥有足够深厚的产业根基。

它或许不会像新锐品牌那样一夜爆红，但只要踩准行业的节奏，把自己的优势发挥出来，稳步推进结构升级，就一定能重新找到增长的节奏。

愿这位新的掌舵人，能带着这家老牌乳企，稳稳地再起航，在乳业的赛道上，续写属于光明的新故事。

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