山东
7月26日，有网友发视频称，儿子在陕西西安一门店线上下单购买了一杯羽衣甘蓝饮品，自己喝完后不到半小时感觉到舌头发硬、喉管肿胀，上半身还有多处出现皮疹，紧急就医后医生诊断为急性过敏，过敏原经排查是饮品中的羽衣甘蓝。
7月27日，极目新闻记者联系到视频发布者高女士。她表示，自己是西安本地人，今年50岁。7月25日14时许，她的儿子在网上下单购买了附近一门店的三杯饮品，“儿子看我最近胖了，想着点杯绿色果蔬茶，喝了不长胖”。她此前从未喝过这款羽衣甘蓝饮品，初尝过后只觉得味道清爽，“下单的是特大杯，他们觉得味道有点苦，我觉得还不错。”但当她喝完二十多分钟后，便感觉舌头有些发硬，喉管也肿胀了起来，耳后、腰背等部位还出现了异常的皮疹，“当时感觉呼吸都有些困难，吃了氯雷他定也没有效果”。
高女士说，幸亏她家附近就有医院，家人将她在10分钟内紧急送到了急诊科就诊，“医生一看连问都没问，连忙喊来了几名护士，给我量了血压还让我吸氧。”经过治疗，当天17时左右，她终于感觉身体有所好转，但可能由于输液导致腿部无力，上厕所也需要轮椅辅助，医生告诉她，如果她晚来10分钟，可能需要切开喉管进行手术治疗，这让她深感后怕，“医生还问我最近吃了什么，我说那天从中午没有吃饭，只喝了这杯饮料，医生认为应该是其中的羽衣甘蓝成分导致的过敏。”
急诊病历（受访者供图）
据高女士提供的长安医院急诊病历显示，她被诊断为过敏反应；急性荨麻疹；甲状腺肿瘤术后。
高女士告诉极目新闻记者，她事后查询得知，这款饮品的成分中除了羽衣甘蓝外，还含有茉莉花茶、青提、苹果等。虽然她此前从未吃过任何含有羽衣甘蓝的食物，并不知道自己会对羽衣甘蓝过敏，但饮品并没有明确标注过敏原信息。
7月27日，极目新闻记者就此事致电该品牌客服，一名工作人员称，目前在售的该饮品采用鲜榨的羽衣甘蓝制成，确实含有羽衣甘蓝、苹果、茉莉花茶等成分，商品下单时会有原材料的说明。由于此事涉及食品安全问题，她会将相关情况记录并反馈。
广东哲清律师事务所马俊哲律师认为，《消费者权益保护法》第八条、第十八条要求经营者对商品成分及安全风险作出真实说明。饮品购买页明确标注由羽衣甘蓝制作，产品名称与配料信息均已向消费者公示，知情权与警示义务的主要部分已经履行。而预包装食品标签新规GB 7718-2025 规定，麸质谷物、甲壳类、鱼类、蛋类、花生、大豆、乳及乳制品、坚果八大类致敏物质直接作为配料使用时必须强制标示；除此之外的其他可能致敏物质（如芝麻、椰子、羽衣甘蓝等）属于”可自愿标示”范畴。因此产品未单独标注“过敏原：羽衣甘蓝”并不违反国家食品安全标准的强制性义务。
若商家已在菜单、点单页面明确标注含致敏风险食材，消费者明知自身过敏仍食用，责任由消费者自行承担，商家无责或免责，若消费者确为首次发现对该食材过敏，或可就”警示不够显著”主张部分医疗费赔偿。
极目新闻记者注意到，去年以来，不少茶饮品牌纷纷上线羽衣甘蓝系列饮品，并且依靠“健康纤体”这一标签成为网红饮品。
据中国消费者报报道，尽管羽衣甘蓝营养出众，但它所含的膳食纤维能增加饱腹感，辅助控制饮食摄入量，但无法直接分解脂肪实现快速减肥，过量食用反而会加重肠胃负担；其含有的营养成分仅能作为日常膳食补充，不能替代药物起到调节“三高”、治疗疾病的作用。
而且，羽衣甘蓝并非所有人都适合食用，甲状腺疾病患者和正在服用抗凝血药物的人群应格外谨慎。羽衣甘蓝含有硫代葡萄糖苷，可能干扰碘的吸收，影响甲状腺功能，同时，羽衣甘蓝中维生素K的含量较高，而维生素K具有凝血作用，会直接影响抗凝血药物的药效。若患者因心脏病等疾病正在长期服用华法林等药物，大量食用羽衣甘蓝可能产生拮抗作用，增加血栓风险，此类人群需严格控制食用量，甚至避免食用。部分过敏体质人群对十字花科蔬菜存在不耐受情况，初次食用羽衣甘蓝时需少量尝试，留意身体是否有不适反应，确认无异常后再适量食用。
（极目新闻）
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