湖南
导读：农村红白事大变天！不再喊邻居帮忙，宁愿花钱雇外人，真相太现实了！
如今在我老家这边，如果是办红喜事，基本都是花钱请人帮忙了，一条龙的很省心。
而办葬事，也有一大部分都是请人了，相比于过去都是村里邻居们帮忙，现在已经有很大的变化了。
以前村里不管谁家办喜事、办白事，不用主家开口，邻里乡亲主动上门搭把手，红喜事一般就是本家族的人来帮忙就搞定了。
而白事就是村里人一起来帮忙，洗菜做饭、搭棚摆桌、跑腿打杂，热热闹闹全村出力，当时靠的就是乡里乡亲的人情互帮。
然而，现在农村越来越多家庭办酒席，宁愿花钱外包请专业队伍，也不再麻烦邻居帮忙了，这又是咋回事呢？
前段时间我亲戚家的孩子办婚宴，就是全程外包的一条龙服务。
包工包料不到400元一桌，性价比很高。服务团队自带全部物资，食材、灶台、锅铲、桌椅一应俱全，主家只需要准备烟酒饮料、一次性桌布碗筷即可。
全程主家人清闲自在，不用早起忙活、不用到处求人。真的就是“顾客就是上帝”，有什么不满意的，可以直接提出来，对方立马就纠正。
而且他们服务非常到位，宴席结束后，工作人员还会主动打扫场地、清理垃圾，收拾得干干净净，省心又体面。
不止红事，现在农村白事也大多开始外包。酒席烹饪、场地布置全部交给专业团队，村里只保留账房、迎客、抬棺等传统人情帮忙环节。
之所以现在农村不管是红事，还是白事，大家宁愿花钱雇外人，也不找村里的邻居帮忙了，原因无非以下几点。
第一，花钱办事，彻底不用欠人情债。
老一辈办事讲究人情互换，今天我帮你，明天你帮我。
但现在年轻人大多常年在外打工，很少回乡。别人有事自己赶不回来帮忙，欠下的人情永远还不上。
请邻居帮忙，看似免费，实则最贵。往后谁家办事，哪怕自己工作再忙、路途再远，都要随礼到场，人情压力日积月累。花钱外包，一次性交易，干净利落，不用亏欠任何人。
第二，找人帮忙太难，村里早已凑不齐人手。
现在农村空心化严重，青壮年几乎全部外出务工、定居城市，村里只剩老人和孩子。
办一场酒席需要大量人手，搭棚、做菜、端菜等等，留守老人体力有限，根本忙活不动。
如果专门喊在外打工的年轻人回乡帮忙，别人要请假务工、来回奔波，既耽误人家赚钱，自己开口也尴尬为难。
其实有些地方现在虽然也是免费帮忙，但是每天两包烟，还有管饭等，又要给红包，实际上开支也不小。
与其求人两难，不如花钱省事。
第三，专业团队更靠谱。
邻居帮忙做菜，全凭经验，食材卫生、菜品口感参差不齐。一旦出现饮食问题，容易引发邻里矛盾。
而外包团队食材新鲜、流程规范，红白宴席的菜品规矩、上菜礼数都拿捏到位，口感和品相更稳定。
更关键的是，邻里帮忙干活，万一摔伤、烫伤，主家责任重大，容易引发纠纷。专业团队权责分明，全程不用主家操心担责。
第四，年轻人观念转变，宁愿花钱买清闲。
老一辈习惯亲力亲为、靠人情办事，当代年轻人更看重省心高效。
办大事本就身心疲惫，花钱外包能省去繁杂琐事，不用四处张罗求人，既能体面办好事，又能安稳招待亲友。
如今的农村办酒席，基本上都是花钱外包了，这不是人情变淡了，而是生活方式变了。不求人、不欠情、不麻烦人，简简单单就挺好的，你们说呢？
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