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炎炎夏日
除了冰冰凉凉的冰激凌外
一杯温热的凉茶也是解暑秘方
配上一碗老式糖水更是惬意
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在兴安路上
就有一家老牌的凉茶甜品铺子
徐其修凉茶糖水
是已经营业了20年”老店“
今年年初刚刚翻新改造完的店铺
堂食区有近十个座位
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墙上的装饰都是凉茶里的各种原料
葛根、茅根、甘草、胖大海……
一杯凉茶里面至少有8味药材
很多人都说这里的凉茶味道正宗
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点单的窗口要穿过堂食区
店里的招牌是蒲公英(凉茶王)
凉茶对症饮用才最有效
如果不知道自己适合喝什么凉茶的话
可以询问店员哦
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如果点了凉茶
都会送一小包陈皮缓解苦味
也是很传统的做法了
除了传统凉茶之外
老式糖水也是店里的主营
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糖水中最推荐的腐竹白果薏米糖水
是非常经典的老式糖水
相对制作起来复杂所以并不多见
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这碗糖水料很足,也不至于太甜
有冷热两种可以选
一口下去是温润的丝滑味道
打卡送的茶冻和豆花也很好吃!
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随机掉落店员小猫咪“凉茶”
但是”凉茶“脾气火爆贴贴需警惕!
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工作日的中午
小店也是有很多顾客和骑手
有机会的话
也来这家小店喝一杯凉茶
点一碗老式糖水吧
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地址:兴安路98弄11号
(地铁1号口出站最近哦)
顺便
如果你不了解什么是凉茶
可以看过来!
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凉茶是一种传统草本饮品。广东凉茶通常为苦味,品种丰富,配方更是足足有180多个。其中,主要原料是“三花三草一叶”:
“三花”
金银花、菊花、鸡蛋花
“三草”
仙草、夏枯草、甘草
“一叶”
布渣叶
凉茶,既不是茶,也不是凉的,一般都是“趁热喝”。
记者 / 刘韫文
编辑 / 刘韫文
图片 / 刘韫文
资料 / 广州市场监管
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