四川
“今天的快乐是捡菌子给的”…… 近期，社交平台上出现了不少进山采菌的攻略，吸引部分网友上山寻鲜。不过，菌子虽然美味，如何辨别是否有毒，却没那么简单。
成都市公共卫生临床医疗中心急诊医学科医生李君莉提醒，很多辨毒方法缺乏科学依据。“并非颜色鲜艳才有毒，有的蘑菇越白净，越致命。此外，民间流传的‘银针、虫蚁试毒’‘大蒜解毒’等方法也不可信。”
李君莉介绍，每年6~9月是蘑菇中毒高发期，云、贵、川为高发地区。一旦误食毒蘑菇，可能会引发急性中毒，其中肝毒性鹅膏菌造成的中毒病死率可达80%。蘑菇中毒症状复杂，临床将中毒分为七大类：急性肝损型、急性肾衰竭型、溶血型、横纹肌溶解型、胃肠炎型、神经精神型、光过敏皮炎型。超九成患者以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适为首发症状。
李君莉医生提醒，一旦误食野生菌后出现不适，牢记四点救命操作。
第一，立即就医。凡是进食野生菌后出现任何不适，哪怕仅有轻微恶心，请立即就医，不要心存侥幸。
第二，留样。带上吃剩的蘑菇或呕吐物，这是医生鉴定毒素种类、制定治疗方案的重要依据。
第三，及时催吐。意识清醒且进食时间不长（1~2小时内），可饮用温水后用指头刺激咽喉催吐，减少毒素吸收。如意识不清，切勿强行催吐，以防窒息。
第四，警惕“假愈期”。中毒后自觉好转，不能掉以轻心，需留院观察，防止病情突然恶化。
她最后强调，敬畏自然，远离毒菌，“做到不采摘不认识的蘑菇，不购买来源不明的野生菌，不食用任何无法确认安全的野生菌。”
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