广东
7月17日，深圳市市场监督管理局公布一批食品安全专项整治典型案例，三起案件——驴肉火烧掺假、私宰猪肉、售假白酒——涉案金额均达到刑事立案标准，已全部移送公安机关侦办。其中最触目惊心的是坪山那单：6月5日凌晨4时，执法人员在私宰肉品卸货点突击查获755.5斤未经检疫的生猪产品，目前公安机关已抓获犯罪嫌疑人2名。
罗湖：驴肉火烧里吃出"马肠猪源"
2026年3月，罗湖监管局联合公安机关对辖区"老河间驴肉火烧店"突击检查，发现该店涉嫌以马内脏冒充驴内脏制作"驴杂汤"。
执法人员对现场制作驴肉火烧的肉品原料抽样送检，结果令人咋舌——检品中同时含有驴源性成分和猪源性成分，属于典型的掺杂掺假。因累计涉案产品货值超5万元，罗湖局已将案件移送公安机关，目前正在进一步调查中。
消费者花驴肉的钱，吃下去的却是"驴+猪"的混合肉，甚至可能连驴的成分都少得可怜——这种"以假充真"在刑法第一百四十条面前，已经不是罚款能了事的。
坪山：凌晨4时的那次突击，755.5斤私宰肉被端
6月5日凌晨4时，坪山监管局联合公安机关展开突击执法——这个时间点选得很准，正是私宰肉品卸货的高峰窗口。
执法人员在精准锁定的卸货点位，查获一辆正在卸货的轻型厢式货车，车内装载猪肉695.6斤、猪内脏59.9斤，共计755.5斤。司机钟某无法提供任何有效的动物检疫合格证明及肉品品质检验合格证。
全部涉案肉品被依法扣押并抽样送检。后续调查发现，当事人多次经营未经检疫的生猪产品，累计涉案货值已超过十万元，涉嫌构成犯罪。坪山局依法移送公安机关，目前已立案侦查，抓获犯罪嫌疑人2名，案件深挖扩线和源头追溯正在推进。
宝安：152瓶假酒，货值22.8万元
2026年5月，宝安监管局联合公安机关对深圳市六禾供应链有限公司突击检查，现场查获涉嫌侵犯注册商标专用权的品牌白酒152瓶。
经专业鉴定，确认系假冒产品；经价格认定，涉案假酒货值达22.8万元。因当事人涉嫌销售假冒注册商标的商品且货值较大，宝安局已依法移送公安机关立案侦查，目前案件正在进一步侦办中。
一条红线：食品制假售假，货值5万即涉刑
深圳市市场监管部门在案件剖析中给出明确法律警示：
根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条及食品安全相关司法解释，食品领域掺杂掺假、制假售假行为若货值达5万元，即构成生产销售伪劣产品罪，面临刑事追责。
回头看这三起案件：
- 罗湖驴肉火烧店：货值超5万元
✅ 达刑责标准 - 坪山私宰团伙：累计货值超10万元
✅ 达刑责标准 - 宝安六禾供应链：假酒货值22.8万元
✅ 达刑责标准
三案全部越过5万元红线，无一例外移送公安——这意味着涉案经营者面临的将不是行政处罚，而是刑事追诉。
⚠️ 市场监管部门严正警示：全市食品生产经营者须严格遵守法律法规，严格落实进货查验及过程记录制度，对食品领域违法犯罪行为"零容忍"。
从今年以来的专项整治看，深圳市场监管部门针对肉制品、酒类等重点品类的执法力度持续加码，与相关职能部门协调联动，形成了"行政稽查+刑事移送"的闭环。对于想在产品上"做手脚"的经营者来说，5万元这条红线，就是一道刑责之门——跨过去，等待的就不是罚款单据，而是看守所的床位。
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