北京
本文转自：人民网-广西频道
聚焦芭蕉科资源高值化开发与产学研协同攻关
广西药食同源产业开启科技赋能新赛道
近日，广西科学决策研究会药食同源专业委员会揭牌仪式暨全区药食同源产业发展座谈会在南宁举行。此次活动标志着广西特色药食同源专业智库平台正式落地，也意味着广西大健康产业在“十五五”开局之际，迎来了以合成生物学、精深加工为双轮驱动的高质量发展新引擎。
座谈会上，专家指出，破局的关键，在于通过现代生物技术将资源优势转化为技术优势与标准优势。同时，加快产业链联动提升，围绕特色植物资源高效提取、生物发酵、智能控制等重点领域，加强关键技术攻关。鼓励高等院校、医疗机构与企业共建重点实验室，对健康产业自主创新的重点项目、重点产品、重点企业，提前介入、专人对接、全程跟踪服务，推动关键技术突破。
作为本次座谈会的产业实践样本，广西天缘绿科技集团展示了芭蕉科植物高价值开发的成熟路径。依托自主超低温物理破壁与分子定向萃取技术，企业在不依赖高温与化学溶剂的条件下，实现了芭蕉根、茎、花、果全株活性成分的最大化留存与提纯。
这一技术路径不仅是提取工艺的革新，更是产业链逻辑的重塑。广西每年产生千万吨级芭蕉植株农林废弃物，通过精深智造技术，这些昔日“废弃物”被转化为覆盖功能性食品、护肤品等多场景的高附加值产品。据了解，企业已牵头编制多项芭蕉药食相关标准，并发布了芭蕉科药食产业开放合作倡议，致力于打通“科研-中试-量产”全链条。
专委会的成立搭建了“政策智库-科研院所-行业机构-龙头企业”四位一体平台。下一步，专委会将依托广西面向东盟的区位优势，推动“广西标准”向“国际标准”迈进，助力广西在传统药膳同质化竞争中突围，打造全国特色药食产业标杆。（杨欣雨）
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