山西
现在正是7月中下旬，不少种菜的朋友都憋着等立秋了再下种，说实话，这个想法真挺耽误事的。老辈人讲"三伏养苗，立秋长菜"，这话不是随口说的。你真要是等到立秋才播种，等菜苗出齐天就凉了，生长期压根不够，到时候菜长不大不说，赶上个早霜直接就给冻蔫了，产量差一大截。
为什么伏天种反而更好？说白了就是高温炼苗。三伏天育出来的菜苗，根系扎得深，抗病虫害的劲儿也足，等入秋后昼夜温差一拉开，正好是蔬菜猛长的时候，能一直采收到腊月，自家菜园源源不断出菜，冬天买菜钱都能省不少。
给大家说8样现在就能种的，都是实打实靠谱的品种。
头一样是耐热快菜和夏播小白菜，20来天就能上桌，正好补上夏天青菜断档的空窗。傍晚播种，土盖薄一点，早晚浇小水，密着点种，分批间着苗吃。记住别猛撒尿素，不然叶子发苦还容易招虫子。
第二样秋豆角，很多人立秋种，其实那时候已经晚了，容易早衰。7月中下旬育苗正合适，播前把底水浇透，苗期少浇水蹲蹲苗，苗长到20公分就搭架子，底下弱枝掰掉，见了花再薄肥跟上，能一直摘到下霜。
第三样秋黄瓜，伏天育出来的苗经过炼苗，口感比春天种的还要脆。播种后先遮两天阴，控水控肥别让苗蹿太高，及时掐须子打老叶，坐瓜后水分给匀了，畸形瓜就少。
还有空心菜、木耳菜，这俩是真不怕热不怕雨，种一次能采收好长时间。就掐嫩梢吃，割一茬浇一次薄肥水，从8月能吃到霜降，基本不怎么闹病。
秋丝瓜也值得安排，比春丝瓜稳当多了，落花落果少。苗期控水防徒长，一定要搭架子别让它在地上爬，弱枝疏掉促雌花，结瓜盛期土壤别忽干忽湿。
剩下三样：耐热生菜选对品种不容易抽苔，全程保湿遮阴，能收俩月；小香葱伏天育苗壮根，立秋移栽分蘖快，冬天随吃随拔；早秋萝卜起高垄种，晚播容易空心个头小。
最后提个醒，三伏天种菜五件事别碰：正午别浇水，温差大伤根；别大水漫灌，高温高湿烂根快；播种别盖厚土，种子容易闷烂；别用生肥浓肥当底肥，高温发酵直接烧苗；播完种一定遮阴保湿，不然太阳一晒嫩芽就干了。
说白了，7月中下旬这个窗口真的很关键，早种半个月和晚种半个月，收成差得不是一点半点。抓住这几天下种，管理上多上点心，从夏秋到深冬，自家菜园的菜基本就够吃了。
农业种植
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