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沃尔玛能买到的9款快餐酱料山寨版
对许多快餐爱好者来说,酱料是关键。无论是酸甜可口的巨无霸酱、德州路屋的温热香甜蜂蜜肉桂黄油,还是福乐鸡的鸡肉蘸酱,总有一款特色酱料能挑动你的味蕾。当然,问题在于大多数这些酱料都只随当地快餐店的订单附赠。要想获得这些美味,你必须先点一份汉堡或薯条,然后才能顺带拿到一点你爱吃的酱料,算是点餐的小福利。除非你知道沃尔玛有无数种你最爱酱料的山寨版,那样的话,你直接去那里就行,无需购买汉堡。
在这份著名的沃尔玛仿制品清单中,我们来看看沃尔玛测试厨房推出的一些最美味、最著名的仿制品。大多数在味道上都与正品相当接近,足以满足像你这样最狂热的快餐粉丝。还有一些则相似得令人难以置信,你会发誓自己就像坐在最爱的快餐店里,面前摆着一盘好吃的东西和蘸酱。
Great Value 西南辣芥末酱
如果你在放纵享用麦乐鸡时习惯了点麦当劳的辣芥末酱,当这款酱料停售时,你可能觉得就像脚底的地毯被抽走了一样。显然,在撰写本文时,你偶尔还能在威斯康星和阿拉斯加等地找到它,但如果在全国范围内旅行,你可能就没那么幸运了。除非,你恰好附近有沃尔玛。如果是这样,你无需放弃心爱的辣芥末酱。只需寻找 Great Value 品牌的西南辣芥末酱即可。
虽然这款仿制品并不完全相同,比原版更辣、甜度更低,但根据 Reddit 上的各种说法,它非常接近。它主要是由芥末籽、青椒和红椒、姜黄、辣椒粉和盐混合而成的咸香口味。如果你在冰箱里备上一瓶,它可以用来搭配你刚从汽车餐厅带回家的麦当劳鸡块。它也很适合搭配厚切薯条、波纹薯条或素汉堡。如果你喜欢用芥末酱代替蛋黄酱,搭配你最爱的那道湿润酥脆的烤鱼,它也很对味。
Bettergoods 肉桂蜂蜜黄油
对于Texas Roadhouse的粉丝来说,外出就餐往往是个借口,借机吃点甜的配一小块牛排。这里我们指的是那些涂满了该连锁店甜肉桂蜂蜜黄油的餐包。但如果你真正想要的只是配着黄油的餐包,其实没必要为了吃牛排花大价钱。多亏沃尔玛试制厨房的山寨专家们,在黄油和乳制品区就能找到名为bettergoods肉桂蜂蜜黄油的产品,风味跟连锁店的一模一样。它由纯黄油、糖粉、肉桂、蜂蜜和少量糖蜜混合而成,确保香甜可口。这就是货真价实的好东西。
你可能会问,既然沃尔玛也卖Texas Roadhouse品牌的这种黄油,为什么要买bettergoods?说白了,就一个字:贵。在撰写本文时,前者的价格比后者便宜近一美元,更划算。而且对于那些现在怕食品里加太多添加剂的人来说,bettergoods品牌一点添加剂都没有,而餐厅品牌的黄油酱则含有单甘油酯和山梨酸钾等成分。换句话说,它对身体更好,而且味道也更棒。
超值鸡柳蘸酱
如果你觉得Raising Cane's的蘸酱是你味蕾能体验到最好吃的东西,那么每次光顾时你可能会拼命往包里塞这种酱料。但如果你渴望品尝这种酱料和Raising Cane's的炸鸡柳,却不住在Raising Cane's餐厅附近,那就惨了。不过,去一趟沃尔玛会让你相信运气正在好转,尤其是当你偶然发现一瓶超值鸡柳蘸酱的时候。
它跟原版像极了,瓶子上甚至印满了鸡柳和格子薯条,以此证明:没错,这就是你一直期待的Raising Cane's平替。这酱里有芥末和番茄酱的味道,因为加了芥末籽和番茄酱。烟熏味、大蒜粉、蒸馏醋、盐和姜黄把鲜味提起来了,这正是原版酱料的灵魂。此外,它的甜度恰到好处:不会甜得让你发腻,但又足够甜,让咸薯条和鸡柳吃起来甜滋滋的,更带劲。
超值蜂蜜芥末酱
想象一下,制作一种蜂蜜芥末山寨酱,它不光能仿一家,还能仿三家著名连锁店的酱料。如果你最近几个月买过一瓶超值蜂蜜芥末酱,可能会注意到它尝起来像Raising Cane's的蜂蜜芥末酱。不过,除非你没吃过Raising Cane's,那可能你是在Applebee's或Chili's尝到的。看你平时爱吃哪家的,反正味道都像,哪家店都能用。
不管这阵熟悉的味道从哪冒出来的,你一定会注意到,就蜂蜜芥末酱而言,这款仿制品相当出色。它的美味很大程度上得益于其明明白白的配料:芥末籽、蜂蜜、醋、糖、大蒜粉和香料一应俱全。而没有那些读都读不出来的词——那些词通常意味着瓶子里装满了跟真货没法比的人工香精。这就是这款仿制品如此出色的原因,不管它让你想到的是 Raising Cane's、Applebee's 还是 Chili's。
Great Value 鸡肉蘸酱
说到享用一盘鸡肉,美国人似乎对蘸酱情有独钟,Chick-Fil-A 等快餐连锁店正是利用了这一点。如果你发现自己对 Chick-Fil-A 的鸡肉蘸酱上瘾,那么请明白,你其实是被自己的味蕾忽悠了,老想去点 Chick-Fil-A 的鸡,只为了能尝到那种酱汁。
但如果你可以直接买到那种酱汁,而不必去 Chick-Fil-A 呢?嘿,沃尔玛的 Great Value 牌子早给你安排上了。这家大超市干脆直接管它叫“鸡肉蘸酱”,让你一眼就能找到这个平替。就味道而言,它有 Chick-Fil-A 那款酱的蜂蜜芥末味,还带点烟熏烧烤味,味道更上一层楼。不过这个平替的味觉比例稍微反过来,意味着烧烤味比芥末味更突出。不过,要是你懒得为了两包酱专门跑一趟 Chick-Fil-A 的话,这仍然是一个极好的选择。
Great Value 中辣鸡翅酱
经典的水牛城辣鸡翅可是派对上的万人迷,全靠那层好味的酱。做得好的水牛城辣鸡翅,酸酸辣辣的,要是再蘸上点蓝纹奶酪酱或者牧场酱,那甜辣劲儿正是你挑剔的舌头想要的。所以 Buffalo Wild Wings 那家店门口老有人排队买这种野性鸡翅酱,一点也不奇怪。
虽然那家店也卖瓶装的各种酱,包括经典鸡翅酱(沃尔玛就有),但比 Great Value 的平替贵不少:写稿这会儿,平替只要 2.47 美元,而
至于味道,它尝起来就像你吃惯的那种布法罗辣鸡翅酱,只是没有那么辣。你喜欢的酸味依然存在,多亏了酱里的醋。伍斯特酱、辣椒粉、大蒜粉、洋葱粉和芹菜籽等添加物带来了那种鲜味,就是大多数人一提到这个蘸酱就会想到的,让它成了一款值得一试的仿制品。
惠宜薯条蘸酱
虽然有些薯条本身风味十足,无需蘸酱也能独当一面,但一款能让好薯条更出色的蘸酱也同样值得称道。你知道那种感觉:尝到薯条酥脆的外皮、土豆的新鲜感以及调料的鲜味,同时还能从蘸酱中获得浓郁的风味和湿润口感。弗雷迪冰激凌与牛排汉堡店的蘸酱就轻松做到了这一点。它基本上就是番茄酱,但多了点好吃的花样。
当然,你可以在弗雷迪的餐厅找到它,但如果你想要的分量比在这家连锁餐厅吃饭时得到的小方杯蘸酱更多,不妨去当地的沃尔玛逛逛,买一瓶惠宜薯条蘸酱。它确实含有番茄膏、醋和香料等成分,构成了番茄酱的风味基础。然而,辣椒粉和芥末籽的添加给它增添了更带劲的风味。
和这份清单上的许多蘸酱一样,当你想为一堆牛排薯条提味时,选它准没错。但它也适合用来给汉堡提味儿,甚至替代番茄酱,用来蘸你吃过的最酥脆的烤奶酪三明治。
惠宜餐厅风格意式沙拉酱
确实,除非你去橄榄园这家休闲快餐餐厅,否则你无法享受到让许多人一再光顾橄榄园的无限量汤、沙拉和面包棒套餐。不过,你可以找到一款不错的仿制品,味道跟这家连锁店的沙拉酱很像,这样你就可以在家自己制作丰盛的汤和沙拉大餐了。惠宜餐厅风格意式沙拉酱是沃尔玛仿制的这家意大利休闲快餐连锁店著名沙拉酱,味道非常好,我们超爱。
虽然大多数仿制品味道与真品非常接近,让人想起原版,但这款实际上尝起来就是你在橄榄园吃大碗沙拉时配的那种酱。幸运的是,沃尔玛的仿制品基本上是一种有点酸酸的、奶油味的油醋汁,其成分列表与真品几乎相同。这款仿制品比橄榄园餐厅通过沃尔玛销售的那种瓶装调味酱更划算,因为它的确更划算。截至本文发布时,沃尔玛的橄榄园品牌每瓶差不多4美元,而Great Value品牌售价不到2美元。价格如此实惠,你真的可以尽情在家吃一碗无限量沙拉了。
Great Value 秘制酱料
你知道那个老梗:“两块纯牛肉饼,特制酱料,生菜,奶酪,酸黄瓜,洋葱,放在芝麻面包上。”在巨无霸的成分表里,特制酱料排第二,仅次于两块牛肉饼,这说明麦当劳对它有多重视。它正是让这款汉堡味道独特的关键。有些人觉得它只是千岛酱的山寨版,但并非如此。不然麦当劳干嘛费劲把配方保密呢?
但无论是否保密,这都没能阻止沃尔玛制作这款酱料的版本,而且这还真是一件大好事。现在你对这家快餐连锁店特制酱料的渴望,你只要从沙发走到厨房,从冰箱门里拿出那瓶仿制酱料就行了。
和沃尔玛的大多数仿制品一样,这款也是Great Value品牌,很容易找到。瓶子里看起来就是秘制酱料,而且为了防止你怀疑,瓶子上还直接标着‘秘制酱料’。瓶子上还刚好画了个大双层汉堡。除了没有直接叫“特制酱料”而是叫“秘制酱料”之外,它的灵感来源再明显不过了。
它酸酸的,有酸黄瓜味,就像麦当劳的特制酱料一样,是你烤汉堡时必加的酱。然而,它还能拌薯条、洋葱圈和各种小吃。在家吃这款麦当劳巨无霸酱料时,你唯一缺少的就是金拱门了。哦啦啦。
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