2026年夏天,本该爆卖的饮料市场彻底遇冷,南方连绵梅雨、北方气温偏低,4到6月平均气温比往年低0.4至0.8℃,雨水还大幅增多,直接浇灭大家买饮料的欲望。
线下数据更扎心,二季度饮料整体销售额大跌11.78%,在所有快消品类里跌幅第一。九大主流饮料品类,只有无糖茶饮、即饮咖啡销量上涨,碳酸、含糖茶饮、瓶装水全部滞销。不少超市老板吐槽,往年夏天汽水经常卖断货,今年就算免费送芬达,顾客都想换成矿泉水,大量货品积压仓库,小店周转资金全被套牢。
天气只是次要原因,全民控糖才是根本。现在大家买饮料第一件事看配料表,高糖饮料没人愿意碰,无糖赛道独一份吃香,东方树叶这类无糖茶牢牢抓住市场。
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为了救销量,农夫山泉、康师傅、东鹏、元气森林等几乎所有品牌,全都推出瓶盖扫码一元换购,本想靠优惠拉动走量,结果消费者、小店老板、品牌三方全都不满意。
消费者频频踩坑:兑换券有效期很短,短则7天最长不过20天,很多人转头就忘记兑换;就算找到指定门店,店主也经常拒绝,还规定只能兑换本店购买的瓶盖,跨店一概不认,福利形同虚设。
开店的老板更是叫苦不迭。冷柜是夏天最值钱的位置,放正常售卖的饮料能稳定赚钱,兑换商品几乎零利润,还要白白耗费电费。十几家品牌十几套核销系统,顾客排队兑奖时,店主扫码登记耗费大量时间,严重耽误正常做生意。
全行业扎堆低价促销,直接掉进“不促不销,促了不赚钱”的死循环,不同品牌差距彻底拉开。农夫山泉靠东方树叶拿下七成无糖茶市场,一元换购用来挤压竞品,2025年营收突破525亿,利润遥遥领先;元气森林疯狂加码红包活动,铺货上去了,利润却越摊越薄;康师傅、统一渠道深厚,但数字化跟不上,活动落地效果很差。
最艰难的是区域小品牌,跟进促销只会持续亏损,不参与又会被大品牌抢占货架,生存空间越来越窄。唯独娃哈哈保持观望,没有跟风一元换购,只因无糖赛道拿不出爆款,不敢盲目让利内卷。
这场内卷也给消费者和从业者提了醒:单纯靠低价促销走不远,健康化、差异化产品才是长久出路,一味打价格战,最后只会全行业一起吃亏。
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