河南
为深入落实洛阳市“1+2+10+6”工作部署，持续深化“洛阳味道”专项行动成果，推动特色美食与文旅产业深度融合，助力世界级旅游目的地建设。2026年以来，河南省洛阳市洛宁县坚持人大主导、部门联动、协会搭台、市场赋能工作思路，深挖蒸肉、酸牛肉、故县鱼等本土特色美食资源，以赛事塑品牌、以活动激消费、以融合拓业态、以宣传扩影响，全方位推进“洛阳味道2026”专项行动走深走实，持续擦亮“洛宁风味”特色名片。
强化统筹聚力，健全美食产业发展体系
专项行动开展以来，洛宁县人大常委会主动靠前、高位谋划，专题召开主任扩大会议研究部署推进举措，统筹工信商务、市场监管等职能部门协同发力。2025年4月，洛宁县正式成立餐饮和住宿行业协会，搭建起行业自律、资源共享、抱团发展的专业化平台。同步组建美食赛事工作领导小组，完善统筹协调、组织推进、督导落实工作机制，构建起上下联动、齐抓共管、全域推进的工作格局，为美食品牌培育、特色活动开展、餐饮产业升级提供坚实组织保障。
坚持以赛促技，擦亮本土特色美食名片
洛宁县立足特色餐饮资源优势，持续以赛事为抓手，传承乡土饮食文化、培育厨艺人才、提升品牌影响力。常态化举办本土特色美食赛事，成功开展第二届蒸肉争霸赛、洛宁风味夏季菜品评选等系列活动。其中，蒸肉争霸赛创新设置“乡镇海选、片区选拔、全县决赛、景区展销”四级模式，吸引近600支队伍、2000名群众参赛，带动数万市民游客沉浸式感受洛宁美食文化。市、县、乡三级人大代表全程参与组织评审、志愿服务、现场监督，全力护航赛事圆满举办。
在市级赛事舞台上，洛宁美食频频出彩、斩获佳绩。2026年6月，洛宁县三支本土优质餐饮队伍参加洛阳市第二届鱼宴烹饪技能竞赛，依托西子湖优质生态食材、深耕竹乡饮食特色，凭借精湛技艺与创新菜品，在全市40余支参赛队伍中脱颖而出，全员斩获最佳技艺奖，充分展现了洛宁餐饮行业过硬实力与蓬勃活力，让“洛宁味道”走出县域、亮相全市。
拓宽推介渠道，持续放大品牌传播效应
洛宁县积极借力市级文旅展销平台，主动融入“洛阳味道”品牌矩阵。先后组织18家特色餐饮、农特产品商户，参与“洛阳味道”美食月、5·19中国旅游日洛邑古城市集等重点展销活动，集中推介洛宁蒸肉、竹筒粽、酸牛肉、苹果啤酒等特色美食伴手礼。系列外宣活动现场销售额达42万元，全媒体宣传曝光量突破32万次，有效提升了洛宁特色美食的对外知名度、美誉度。
丰富场景业态，激活餐饮消费市场活力
紧扣新春、五一、端午、高考季等重要节点，洛宁县持续做活“美食+消费”文章，联动全县五大商圈、特色夜市、沿街商户，密集开展惠民促消费活动。先后举办“燃冬洛宁·钜惠新春”“五一全民购”“夜市啤酒节”等5场主题活动，汇聚150余家餐饮商户参与，通过政府补贴、平台让利、商户惠民三重模式，累计投放餐饮消费券1.2万张。
2026年上半年，系列美食促消费活动直接带动关联消费超260万元，中原美食街、文体路夜市日均客流达3200人次，夜间餐饮客流环比提升47%，本土老字号门店营业额平均增长35%。同时，精准开展高考季专属惠民活动，20余家特色餐饮商户推出专属优惠，精准撬动暑期消费，持续释放县域夜间经济、民生消费新活力。
深化文旅融合，延伸美食富民产业链
洛宁县始终坚持“美食+文旅”深度融合发展路径，以特色美食引流、以文旅场景留客、以产业融合富民。洛宁蒸肉争霸赛等特色活动先后登上央视、河南卫视等主流媒体，品牌影响力持续攀升。2025年国庆期间，全县餐饮营业收入同比增长近五成，故县镇全鱼宴、底张乡柿香小镇等乡村文旅点位客流翻倍，成功打造出“一碗特色美食、带火一方文旅、富裕一方群众”的发展新模式，让传统美食成为赋能乡村振兴、助力文旅发展、带动群众增收的重要抓手。
下一步，洛宁县将持续紧扣全市工作部署，依托暑期、中秋、国庆消费旺季，持续深耕“美食+文旅+赛事”融合发展模式。将常态化开展乡土美食评选品鉴活动，精心打造“游西子湖·品故县鱼”特色文旅体验场景，持续开展双节美食惠民促销活动，不断丰富消费业态、提升品牌能级、激活市场潜力，持续擦亮“洛阳味道·洛宁风味”特色品牌，为全市文旅高质量发展、消费能级持续提升贡献洛宁力量。（高朝辉）
【编辑 滢滢】
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