广西
馥郁的香气、优美的“S”形身材
青绿光滑的果皮、金黄细嫩的果肉
桂七芒又又又可以开炫啦！
一年只现身一个来月
“果粉们”可要抓紧了！
7月中旬，田东桂七芒正式采摘上市，广西云-21号铺好物推荐小分队走进百色市田东县，为“果粉”们带回桂七芒核心种植园区产出的优质果，为您和亲友送上独一无二的香甜滋味。
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核心产区新鲜直发
到核心产区溯源佳果
进入芒果季以来，不少社交媒体平台、直播间陆续出现桂七芒的身影，价格品质参差不齐，让不少消费者难做选择。为了向全国推荐广西的好果好物，让更多人品尝到优质桂七芒。近日，广西云-21号铺好物推荐小分队的记者们再次出发，前往“中国芒果之乡”百色市田东县，寻找品质桂七芒。
在田东县桂七核心种植园区的果园里，记者跟着采摘工人体验了桂七的采摘过程。“剪果不能把果柄剪秃，要留下约3厘米长的果柄，避免果汁外流，还能延长保鲜期。”采摘工人一边手把手教记者采摘桂七芒，一边咔咔快速剪果，不一会儿就剪满一大筐。
▲采摘工人展示刚从枝头剪下的桂七芒。
7月的伏天，田东县室外气温高达30多摄氏度，记者只在果园中待了十几分钟，便已汗流浃背，白天摘果作业非常辛苦。
因此，不少采摘工人都是傍晚开始剪果，至第二天凌晨2时左右再把剪下的鲜果送到附近的芒果交易中心，验货分拣，再通过快递送到消费者手中，让大家尝到“刚下枝头”的新鲜。
▲在百色“中国芒果交易中心”，工人忙着分拣当天采摘的桂七芒。
宝藏桂七“自带香水味”
“我非常喜欢桂七芒的香味。每次买回来，我会放两三个在车上，像香薰一样，闻着很舒服，等熟透了我再拿来吃。”南宁资深“果粉”陈女士说。
▲独特的车载“桂七”香薰。南宁市民陈女士供图
据介绍，成熟的桂七芒富含罗勒烯，天然“自带香水味”。罗勒烯的气味具有花香、果香和木香的复合韵调，因此，桂七芒也被“果粉”形容为水果界的“调香师”，闻之治愈舒缓，令人沉醉。
▲成熟的桂七芒表皮青绿、果肉金黄。
桂七芒在科研人员的精心培育下，通过近30年的选育脱颖而出，以馥郁香气、细滑果肉、高浓甜度远优于其他芒果品种，多年稳居芒果界C位。每年果期一个月左右，稀缺属性拉满，是馈赠亲朋嘉宾、待客分享的排面担当。
初见桂七芒的人不免困惑：果皮还是生涩的青绿色，是不是要放一段时间才能完全成熟？其实，桂七芒就是外表“青铜”，内心“王者”，即便熟透也是青皮加持。
剥开一个熟的桂七芒，只见果肉金灿诱人；汁水充盈，每一口都爆汁，口感像布丁一样嫩滑甜润，甜度可达22度但不齁甜；吃的时候可以用勺子轻松挖取，可谓老少皆宜。
众多“果粉”花式分享
优质桂七芒体型匀称饱满，呈“S”型，单果重量以250克至350克为佳。每年成熟上市时间在7至8月之间，果期短暂，错过就要再等一整年。
去年芒果季在广西云-21号铺下单购买桂七芒的“果粉”，有很多是寄给外省的亲朋好友，如广东、福建、山东、湖南、陕西、四川、河南等地，最远的寄到了西藏拉萨。收到的反馈，百分百好评，大家品尝后都纷纷点赞。上海的晶晶女士说，之前吃到的芒果都是黄皮的，甜腻单一，没想到外表青绿的桂七芒如此香甜可口，味道“封神了”。
还有不少“果粉”不止一次复购，下单复购5箱礼盒装大果的苏女士说，“广西的好果子，自然想和亲友分享，大人小孩都爱吃”。喜欢美食的“果粉”还花式炫果：以桂七芒为主料，做水果捞、芒果蛋糕、芒果冰淇淋，不仅颜值诱人，还自带高级甜香。在粉丝群里获悉今年桂七芒上架的消息后，一名“果粉”留言“广西桂七，终于等到你”，并果断下单。
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为了方便运输，采摘发货的果品多为八成熟，表面略带天然白蜡粉，果实稍微生硬，收货后触摸果实，若手感绵软即可享用。来不及一天吃完的软熟果子，可放冰箱冷藏，还没有变软的桂七芒不能直接放冰箱，要常温保存，也可以和苹果、香蕉一起装袋或密封纸箱催熟，等果实变软即可冷藏或直接食用。
若果皮略带黑斑有些花皮，不必担心，这是采摘时留下的果浆自然形成的，不影响果的品质和食用。
高品质桂七芒已经整装待发
等待着与您的味蕾
来个甜蜜碰撞
来源 丨南国早报
责编丨陈诗圆
校对丨麦雪莉
审核丨唐海波
终审丨胡志伟
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