广东
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盛夏时节，骄阳似火
正是苦瓜清热解暑的好时候
近日，禾云镇东社村
大棚苦瓜迎来采收旺季
清爽的“苦味”
成为市民夏日餐桌上的新宠
走进大棚
一排排苦瓜藤架整齐排列
翠绿的藤蔓攀爬而上
叶片间垂挂着一个个饱满翠绿的苦瓜
长势格外喜人
村民们手持剪刀
穿梭在瓜架之间
动作娴熟地剪下成熟的苦瓜
“我们在五月初试种了
两个品种的苦瓜，
分别是油瓜和大顶苦瓜。”
基地负责人白镇杰介绍道：
油瓜瓜形修长
适合煲汤、炒牛肉，苦后回甘
大顶苦瓜个头圆润，肉质厚实
吃起来清甜爽脆
苦味比较淡
适合做苦瓜刺身
夏天吃特别开胃。”
据了解
大顶苦瓜采收周期长达3-4个月
亩产量约10000斤
目前基地隔日采摘一次
单次采收量约三千斤
产品主要销往广州江南市场
新鲜直达珠三角市民餐桌
清爽的苦瓜
不仅为市民夏日餐桌
增添了一道解暑美味
更成为东社村村民
增收致富的“甜路子”
这个夏天
不妨买上几根禾云苦瓜
清炒、煲汤、凉拌
解锁属于你的“清爽一夏”！
尝鲜指南
批发价格：大顶苦瓜3元/斤，油瓜1元/斤（价格随市场变化，建议提前联系）
地 址：禾云镇东社村村委会
清新融媒记者 邹彩凤 陈英杰
编辑 邹彩凤
文章来源：清新新闻微信公众号
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