北京
很少有消费者会把一个普通的面包卷和安全风险联系在一起。但食品召回有时恰恰涉及那些人们从未见过原始包装的产品。当商品以散装形式运往零售商的店内烘焙部门，经过现场加工后出售时，批次追踪会变得相当困难。
这一次，问题出在了通用磨坊和它最大的客户沃尔玛身上。根据美国食品药品监督管理局发布的两份执法报告，通用磨坊已自愿召回超过73.5万个皮尔斯伯里面包卷，原因是产品中可能含有包括玻璃在内的异物。这些受影响的冷冻面团被供应给全美范围内的沃尔玛店内烘焙坊，经过现场烘焙后才出售给购物者。
具体来看，召回涵盖了两款由通用磨坊生产的皮尔斯伯里冷冻面包面团产品。一种是皮尔斯伯里硬式面包卷面团，通用磨坊召回了3080箱，按每箱含180个面包卷计算，总数约为55.44万个。受影响批次的“最佳食用日期”分别标注为2026年10月12日和2026年10月13日，对应的召回编号为H-1154-2026。另一种是皮尔斯伯里凯撒面包卷面团，召回总计1260箱，每箱装有144个，约为18.144万个。两款产品合计，此次召回的规模达到了约73.584万个面包卷。
根据记录，通用磨坊于今年6月19日发起了这次自愿召回，FDA则在7月13日将其正式归类为II级召回。这意味着，使用或接触受影响产品可能会导致暂时的、或医学上可逆的健康后果。虽然FDA评估认为发生严重健康后果的可能性较低，但食物中混入玻璃碎片的潜在风险依然不容忽视。
此次召回的特殊之处，在于消费者几乎无法通过包装来主动识别问题产品。通用磨坊方面对外证实，受影响的冷冻面团仅在沃尔玛的美国门店内现场烘焙并销售，并不涉及任何直接印有批次代码的零售包装袋。这意味着，购买过相关成品面包卷的顾客无法核对标号，必须完全依赖零售商或企业后续发布的处置信息。
涉事面团的配送范围横跨了全美19个州，其中包括阿肯色州、加利福尼亚州、佛罗里达州、佐治亚州、印第安纳州、路易斯安那州、缅因州、密苏里州、新墨西哥州、纽约州、俄亥俄州、俄克拉何马州、宾夕法尼亚州、南卡罗来纳州、田纳西州、得克萨斯州、弗吉尼亚州、华盛顿州等。公司强调，此次召回范围有限且高度受控，所有可能受到影响的产品均已被撤下货架。
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