上海
夏天来了，气温升高，全国都十分炎热，现代人过夏天有西瓜、冷饮和空调，那么在科技落后、物质匮乏的古代，古人们是怎么应付炎炎夏日的呢？他们夏天喝什么？其实古代的消暑饮品远比你想象的更丰富，今天我们就来聊聊各朝各代的人夏天都喝什么。
先秦｜冰块
早在先秦时期，人们就已经利用天然冰制作冷饮。当时周王室没有冰箱，会建造名为“陵阴”的冰窖储存冬季采集的天然冰，还设有八十人的“冰政”部门，专门负责冰块的开采与保管。这般耗费人力物力，足以见得当时冰块十分珍稀。史书记载“食肉之禄，冰皆与焉”，指周王室会将冰块赏赐给文武大臣，但只有有资格吃肉的官员才能获赏，普通官员无法得到。
汉代｜蜜水
到了汉代，饮料从普通的水升级成为掺了蜂蜜的蜜水，它是可追溯的最早甜味水，算得上是饮料的鼻祖。汉末枭雄袁术十分喜爱喝蜜水，他兵败逃亡途中，天气炎热，他让手下给自己拿蜜水，可当时军中粮草将尽，根本没有蜜，厨师告知他没有蜜水后，奄奄一息的袁术哀叹命运，最终吐血而亡。
隋唐｜饮子
隋唐时期饮品更讲究，开始流行“饮子”。饮子由果品、草药熬制，能解渴还可清热解毒，和现在的凉茶相似度很高。饮子在隋唐很受欢迎，随处都有饮子店，流行程度和现在的奶茶店差不多。名气大的饮子店生意好售价却高，在一文钱能买一个鸡蛋、两文钱买一个烧饼的当时，一服饮子要一百文，是贵族饮料，唐朝人会用它低调炫富。
宋代｜果汁
到了宋代，饮料品种已经十分丰富，其中果汁饮料尤其受消费者欢迎。宋人笔记记载了多种市售冷饮，列举起来数量很多，听起来十分可口。
元代｜舍尔别
元代最流行的饮料叫“渴水”，蒙古语称“舍尔别”，阿拉伯语叫Sharbat。它和宋代的果汁饮料相近，是忽必烈征战时从阿拉伯引进的无酒精冰镇果子露的变种。忽必烈最喜爱以柠檬，也就是当时所称的“里木”制作的渴水，朝廷还专门在广州设置“御果园”，栽种了八百棵里木树来供应需求。下文摘抄了一则“御方渴水”的制作方法：将官桂、丁香等七味药料按分量配比，其中细麴、麦蘖研成细末，再和炼熟的十斤蜜、半斤藤花一同放入锅内，加六十斤新打水熬到剩四十斤，用生绢过滤后装入小口瓮，将七味末装生绢袋放入瓮中，再加四十斤新水和炼好的蜜封好瓮口，夏季放五天，春秋放七天，冬季放十天就制作完成了。这段制法比较难懂。
清代｜荷兰水
清末我国出现新型饮料“荷兰水”，它就是如今的汽水，既非荷兰出产也非荷兰人发明，只是当时进口西洋货大多冠以“荷兰”字样，它最早由日本人带到上海，最初多由日本人经营，后来只有日本人开的冷饮店才能买到。
另外，明清皇室已经开始使用冰箱，故宫至今还收藏着两件乾隆时期的掐丝珐琅冰箱。
现代喝什么？
现代人可以选择的饮品种类数不胜数，但和古人的夏日饮品比起来，却少了几分天然与健康。
与其喝各种高糖、含添加剂的不健康饮料，倒不如选择谦牧山天然低钠自涌山泉水。
它源自淳安洞溪大峡谷海拔500米的黄砂花岗岩层自涌泉，森林覆盖率达97%的水源地赋予水质天然低钠低矿的特质，钠离子含量≤1.8mg/L，TDS≤19mg/L，入口清活甘柔，没有多余添加，直饮顺滑回甘，还能适配泡茶、煲汤、冲奶等多种场景，日常补水无代谢负担，是更健康的饮水选择。
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