一炉烟火蕴创意 以赛赋能产业兴—...

来源：市场资讯

（来源：微观铁锋）

齐齐哈尔烤肉，承载着民生烟火，也铺陈着一条老工业基地产业转型之路。扎根北纬47°黄金畜牧资源，沉淀省级非遗技艺，全链条成体系推进齐齐哈尔烤肉产业发展，齐齐哈尔市烤肉全产业链规模已突破300亿元，经营主体约占全国烤肉门店的12%，并获评“国际烤肉美食之都”荣誉称号。但门店形象同质化、产品配套单一、品牌文化辨识度弱、传播形式单薄等短板制约价值攀升。从餐桌美食到城市名片，从单一餐饮到全链产业，齐齐哈尔以一场创意设计大赛为支点，探索出“小创意撬动大产业、文化软实力夯实发展硬动能”的实践路径。

本次赛事以“鹤城烟火・齐聚创意”为主题，紧扣烤肉产业全产业链、市场规模、标准服务、文化创新、品牌赋能五大提升行动部署，由齐齐哈尔市委宣传部、市商务局、市总工会联合主办，创意设计港产业园区、属地高校、行业协会协同承办，面向全社会征集原创设计，累计征集有效参赛作品1464件。

全链布局搭台拓宽产业应用新场景

围绕产业链，布局创新链，贯通供需链。大赛紧贴产业需求搭建创新供给平台，围绕烤肉产业链设置四大赛道、14项细分门类，推动创意设计系统性嵌入消费终端、产品加工、品牌塑造、全域传播等核心环节。门店空间设计赛道聚焦线下消费场景重构，兼顾日常经营提质与文旅打卡引流双重体验，为烤肉商业街区提供差异化空间范本；包装器具赛道适配生产加工、家庭用餐、户外露营、便携伴手礼多元使用场景，助力冷链包装、高端伴手礼产品附加值提升；品牌文创赛道深挖丹顶鹤IP、少数民族非遗等本土特色资源，文创精品迭出、破圈出彩；短视频及短剧赛道依托抖音新媒体平台，以年轻化叙事风格讲好烤肉故事，传播新时代鹤城文化。四条赛道联动互补，形成覆盖产业上下游完整创意供给体系，以设计重塑烤肉产业发展逻辑。

严审立标提质坚守市场落地硬标准

分类遴选，务实评鉴，侧重落地。为保障赛事产业适配度与落地性，组建涵盖设计、餐饮、文旅、市场运营跨领域专家评审团，严格执行初审、复审、终审三级机制，锚定原创合规、本土融合、落地可行核心标准，规避同质化创作，兼顾艺术表达、文化内涵与市场转化。经多轮评议，门店赛道评出“十佳设计门店”，包装、文创、短视频赛道分设金、银、铜奖。《黑土芦韵餐具设计》《鹤城小牛班・城市巡游计划文创设计》《齐门炙肉千古寻味》等金奖作品，融合城市文脉与数字传播理念，代表本届赛事最高创作水准，为“齐函杨佳”等齐齐哈尔烤肉连锁门店产品迭代、视觉升级提供设计方案。

完善转化体系构建成果转化快车道

赛事赋能，展销联动，供需互通。赛事成果的集中呈现，是培育新质生产力的生动实践，更是赋能产业升级的关键抓手。联合商务、文旅等部门同步构建成果展示、供需对接一体化落地体系，搭建成果展览、现场洽谈、长期对接落地载体，打通设计机构与餐饮商户、肉牛加工企业、文创厂商双向信息壁垒，精准破解“创意锁在图纸、产业找不到设计”双向梗阻。采用文创展示、图文招商、视频传声多元形式立体化呈现精品设计，成册归档全部获奖设计方案，将优秀团队纳入创意设计人才库，常态化组织专场供需对接，定向推进门店空间改造、包装打样、IP文创量产、品牌短视频定制等实体合作。依托常态化对接、市场化应用长效机制，推动优质设计走出展厅、走进门店、融入大众消费场景，全方位拉升烤肉全产业链综合效益，助力打造“生产基地+冷链前置仓+直播电商+食材超市+品牌门店”连锁发展新模式。

以单赛观全局厚植城市创意生态圈

全域深耕，融智聚势，产业共兴。一场创意赛事的丰硕成果，是齐齐哈尔市贯彻落实全省构建“4567”现代化产业体系部署，推动创意设计与实体经济深度融合的长期实践。截至目前，全市创意设计市场主体已突破3000户，产业韧性持续增强。以平台集聚创新动能，创意设计港产业园入驻企业达30户；立足赋能特色产业，创新“政企联动+数智赋能+全域覆盖”模式，“鹤城好物季”吸引128家主体参与，线上线下联动激活消费市场。多功能便携式羽绒披肩亮相哈尔滨冰雪大世界；举办首届绿色食品包装创意设计大赛，推动克东腐乳升级便携小包装，龙江和牛依托创意IP、便携烤具擦亮高端品质底色。打造产业文化数字IP“齐小云与鹤小乐”，数字化创作与文化传播效能持续提升；面向中车齐车、齐重数控等龙头企业开展工业设计赋能，打造“设计+高端制造”的老工业基地转型样板。

人间烟火岁岁绵延，创意之路步履不停。一场赛事，激活一条产业链；一缕烟火，映照一座城的转型与新生。齐齐哈尔市将持续放大本次大赛示范效应，常态化搭建创意供需桥梁，推动创意设计深度赋能绿色食品、文旅融合、高端装备制造等优势产业，以创意激活产业动能、以设计拓宽市场空间，奋力谱写创意设计产业提质增效新篇章，为龙江全面全方位振兴贡献鹤城力量！

■ 来源 | 齐齐哈尔宣传公众号

■ 编辑 | 王尧

■ 审核 | 刘畅