河北
近日，呼和浩特市公安局赛罕区分局环食药侦大队联合赛罕区市场监督管理局，针对肉制品安全展开了一次全链条联合执法检查，为市民餐桌再加一把“安全锁”。
此次检查紧扣攻坚行动打击重点，把辖区内的特产商铺、生鲜肉食经营店和烧烤门店作为主要目标，重点盯紧牛肉干、风干肉、烧烤用鲜肉等品类，进行全覆盖排查。执法人员通过查台账、看现场、问情况相结合的方式，逐一核验商户的经营资质、进货票据、动物检疫合格证明和肉品检验凭证，重点排查肉类来源不明、索证索票不全、储存条件不达标、过期肉制品销售、加工操作不规范等隐患，并同步深挖私屠滥宰、注水注药、掺杂使假等违法线索。
此次行动共实地检查相关经营商铺10余家。检查发现，部分商户存在进货台账记录不完善、生熟肉制品混放、冷链储存温度不达标等经营不规范问题。执法人员当场向相关商户下达整改通知书，明确整改时限和整改标准，要求立即落实整改，并督促商户从严履行食品安全主体责任，从源头消除风险。
下一步，环食药侦大队将持续深化联合共治机制，把检查工作推向常态化，用最严厉的打击整治，守护好群众“舌尖上的安全”。
丨来源：平安青城、赛罕区公安分局、呼和浩特每日新闻
丨编辑：张英
丨校读：张婧玉
丨审核：韩舒杨
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