道地溢价凸显，上半年赞皇酸枣仁产业景气指数在较高景气区间运行

摘2026年上半年，赞皇酸枣仁走出独立行情，市场呈现一季度量价齐升、二季度高位震荡趋势，“优质优价、道地溢价”特征显著。

结合产地、中药材市场与供需周期综合研判，2026年下半年酸枣仁市场受花期减产、陈货库存见底、秋冬滋补旺季三重利好共振，各指数易涨难跌，道地98优质货源溢价逻辑持续强化，赞皇作为全国酸枣仁核心加工集散、定价中心的行业地位进一步巩固。

2026年上半年酸枣仁产业链行情分析

上半年，国内中药材行情整体偏弱，多数家种大宗药材持续去库调整，酸枣仁依托药用刚需、药食同源消费增量等走出独立行情。

上半年酸枣仁产业链分为两个阶段运行：

一季度春节备货、复工补库带动全链条量价齐升；二季度酸枣进入开花授粉管护关键期，无鲜果新增供给，行情转入高位调整时期。

同时，国家中药材农残、有效成分常态化抽检持续收紧，国产优质货源稀缺性凸显，进口酸枣仁替代作用微弱，全行业“优质优价、道地溢价”贯穿上半年全周期。

（一）上游原料：分区分化，核心产地坚挺

从全国各产区原料价格运行格局看，区域资源禀赋、本地加工配套、库存规模是造成价格分化主要因素。

一季度，市场以2025年产陈货流通为主，1月临近春节，各地小型加工户集中清库存、压缩原料收购量，全国原料报价整体保持平稳；2月受部分地区集中补货拉动，河北、山东道地原料同步小幅跟涨，河北酸枣均价达到7.94元/斤；3月集中采购结束，多数产区价格小幅回落。

二季度，进入春季管护周期，全国无新酸枣产出，市场进入传统库存消化期，加工企业按需少量拿货，整体需求降温。其中，河南、辽宁逐月小幅下行，6月辽宁酸枣跌至上半年低位6.88元/斤，河北微跌至7.55元/斤，但始终稳居全国价格第一梯队，依托本地规模化加工集群长期订单支撑，行情波动幅度远小于外地产区。

从县域产业视角看，上半年赞皇本地原料无集中低价抛售现象，原料库存维持合理水平；6月太行山主产区连续阴雨，影响酸枣头茬花授粉，市场对新果产出形成减量预期，本地种植户、原料商户惜售心态增强，能够有效对冲下半年原料下行风险，对稳定酸枣种植户收益、保障加工厂原料供应形成有力支撑。

（二）中游加工：先涨后调，优质货源紧俏

2025年产新季酸枣仁价格持续下探，赞皇98货一度跌至320元/公斤，行业中小加工户因高价库存亏损出清，市场集中度进一步提升。

2026年一季度，赞皇酸枣仁98货价格升至380元/公斤。亳州、安国、玉林三大药材市场以药企刚需走货为主，行情平稳上行。其中，安国中药材市场98货每公斤从420元上升至460元。

二季度，产区反馈酸枣花期授粉受阴雨影响，坐果量存在下调预期，持货商惜售情绪升温，市场热度快速上行，但各市场行情差异明显。4月，亳州中药材市场酸枣仁98货为420-430元/公斤，5月回落至400-410元/公斤，6月减产预期再度带动报价回升；安国中药材市场依托本地饮片厂稳定采购，98货整体维持在380-420元/公斤窄幅波动；玉林中药材市场4月受挺价情绪冲高至440-450元/公斤，5-6月理性回调至410元/公斤上下。进口酸枣统货基本在52-53元/公斤之间，价格低廉但药效不达标，仅少量低端流通，国产98优质货与普通统货价差稳定维持40-60元，优质优价格局稳固。

（三）下游零售：季节性轮动，终端韧性充足

上半年酸枣仁零售市场依托药食同源、睡眠经济两大增量需求，整体保持刚性，行情波动幅度显著小于产销两端。

1-2月春节礼赠带动酸枣仁膏、礼盒类销量走高；3-5月春季茶饮消费增加，酸枣仁茶需求持续释放；6月高温来临，助眠粉剂、便携饮品需求稳步提升。

细分品类走势差异明显：酸枣仁茶全年表现最为坚挺，酸枣仁粉作为大众日常养生品需求稳定。线上电商、线下连锁药房持续扩容，品牌化、无硫道地产品溢价明显，上游原料价格波动向终端传导存在2-3个月滞后，零售端成为产业链稳定缓冲板块。

（四）行业环境：政策需求双利好，支撑产业上行

政策层面，2026年上半年中药材GAP规范化、农残重金属常态化抽检全面落地，不合格低端酸枣原料加速出清，进一步放大赞皇标准化产区品质优势，道地货源溢价持续走高。

需求层面，失眠人群逐年增长，中成药、配方颗粒、功能性食品同步扩容，药用+保健双重刚需形成长期支撑。

供给层面，上半年无新酸枣上市，陈货持续消耗，6月主产区花期降雨带来减产预期，市场惜售情绪逐步升温。

大盘层面，多数大宗中药材上半年震荡走弱，酸枣仁因供需格局独立走出强势行情，资金关注度持续偏高；进口货源供给稳定但品质短板明显，难以分流国内主流采购需求。

✅ 2026年上半年指数运行解读

（一）酸枣价格指数波动下行

酸枣价格指数冲高后走弱，2月指数明显冲高，3-6月持续弱势整理，整体缺乏长期上涨支撑，上半年小幅收跌。

受节后复工叠加甘肃产区大批量集中补货、市场短期需求集中释放影响，2月酸枣价格指数涨幅较为明显，指数冲高至上半年高点94.37点，环比上涨6.36%，带动短期看涨情绪。3月集中采购潮褪去，需求快速降温，指数开启连续回调通道，4月跌至88.65点，环比下跌1.66%。5月，依托河北道地原料挺价支撑，指数小幅微涨0.07%短暂止跌，但支撑力度偏弱，6月指数再度小幅下行，为88.02点，相较2025年12月的91.63点下跌3.94%。

结合产区情况来看，上半年原料无集中抛货，库存保持合理区间，6月太行山沿线酸枣花期降雨带来减产预期，种植户持货观望，后续原料大幅下跌空间有限，有利于稳定下阶段原料收购价，避免种植户低价抛售造成收益受损，为赞皇县原料保价稳供工作提供支撑。

（二）酸枣核价格指数前高后低

酸枣核价格指数涨幅明显，一季度持续上涨创下上半年新高，二季度随着逐步消化前期热度，指数稳步回落，但整体仍实现较大涨幅。

一季度，加工企业备货、复工双线并行，酸枣核刚需集中显现。1月酸枣核价格指数达到178.41点，环比涨幅达到29.71%；2-3月需求持续释放，指数持续攀升至3月的192.17点，达到上半年峰值。

二季度，酸枣仁高价压缩加工利润，工厂主动控采、消化前期囤积原料，4-5月酸枣核价格指数连续回落，其中5月环比跌幅达4.29%；6月供需回归平缓，下跌动能减弱，指数为179.30点，仅微跌0.25%。

整体来看，即便二季度酸枣核价格持续回调，但上半年整体上涨幅度依旧可观，6月指数相较上年末上涨30.35%。

（三）酸枣仁价格指数冲高维稳

酸枣仁价格指数涨后小幅回调，一季度指数持续上涨至3月达到上半年峰值176.13点；二季度指数小幅回调，6月为172.29点，较2025年12月上涨43.67%。

一季度春节集中备货、优质货源库存偏低、市场资金入场多重利好共振，拉动酸枣仁价格指数连续三个月上行，尤其1月涨幅最为明显，环比涨幅达到34.55%，3月达到上半年峰值176.13点。

4-6月成品长期高价抑制大批量采购，投机资金逐步离场，指数连续小幅回落，但各月环比跌幅均不足1%，调整幅度可控。截至6月，指数稳定运行在170点以上高位区间，产区库存偏低、药用刚需、道地货源稀缺三大核心支撑稳固，行情整体易涨难跌。

（四）酸枣仁零售产品价格指数小幅波动

酸枣仁零售产品价格指数整体小幅波动，环比涨跌幅均在3%以下，2026年6月指数为97.92点，较2025年12月下跌2.37%。

年初春节礼盒消费带动，1月酸枣仁零售产品价格指数小幅上行至100.64点；2月需求有所减弱，指数环比下跌2.48%至98.14点；3至5月春季茶饮滋补需求释放，指数反复修复调整，整体维持在99.00点上下；6月高温抑制膏类走货，指数再度下行至97.92点，为上半年低点。

细分品类:

酸枣仁茶价格指数持续走强，3月环比涨幅达到2.57%，二季度指数持续稳定在100点以上；

酸枣仁膏受原料成本冲击波动最大，4月跌幅达到6.48%；

酸枣仁粉价格受大众刚需支撑高位平稳，终端消费有效对冲上游原料剧烈波动，市场韧性充足。

（五）产业景气指数整体维持在较高景气区间

酸枣仁产业景气指数持续维持在120.00点以上，尤其一季度景气度持续扩张，3月达到上半年峰值136.65点。

产业景气指数持续扩张阶段（1-3月）：

1月，受春节备货提振，企业生产、销售活动趋于活跃，市场信心逐步修复，景气指数处于较高景气区间，为120.66点。

2-3月，节后企业快速复工复产，加工开机率大幅提升，货源走销顺畅，叠加产品价格上涨、盈利水平提高，企业经营活力显著增强，产业景气指数持续升高，3月产业景气指数攀升至136.65点，创下上半年峰值。酸枣仁产业生产端开工率维持高位、销售端产地与药材市场走货稳定、盈利端成本传导顺畅，加工利润保持高位；信心端市场看涨情绪浓厚，企业对后市预期乐观。

产业景气指数小幅回调阶段（4-6月）：

4-5月市场批量采购减少，成交热度小幅下滑，产业景气指数连续小幅回落，但仍保持在120点以上的较高景气区间；6月供需、市场预期趋于平稳，指数与5月持平，维持在129.27点。

整体来看，行业刚需底盘稳固、赞皇标准化产业集群成型、睡眠经济长期红利持续释放，产业景气指数小幅回落仅为短期节奏变化，产业对地方特色农业、农户增收带动作用持续凸显。

2026年下半年行情预测

酸枣价格指数：底部支撑稳固，预计指数下半年震荡区间为89.00-96.00点，震荡重心整体上移。

酸枣核价格指数：回升动力较足，维持高位区间震荡。

酸枣仁价格指数：易涨难跌，下半年指数将维持在高位运行区间，存在突破上半年高点的阶段性上行机会；道地98优质货源领涨。

酸枣仁零售产品价格指数：稳步修复，预计下半年运行区间为99-102点；细分品类持续分化。

产业景气指数：三季度维持在128.00点以上的较高景气区间，四季度回升幅度较大。