北京
一场由袋装生菜引发的食品安全风暴，正在美国多个州蔓延。
墨西哥瓜纳华托州的Taylor Farms de Mexico公司，近日宣布主动召回旗下一批碎冰山生菜。原因是这批产品可能被环孢子虫污染，人食用后可引发环孢子虫病。根据美国疾控中心的数据，这批问题生菜的销售时间跨度从6月29日一直持续到7月16日，波及范围极广。
具体来看，涉事生菜共分销至全美27个州，包括阿拉巴马、阿肯色、康涅狄格、佛罗里达、佐治亚、爱荷华、伊利诺伊、印第安纳、堪萨斯、肯塔基、路易斯安那、马萨诸塞、马里兰、密歇根、密苏里、密西西比、北卡罗来纳、新罕布什尔、新泽西、俄亥俄、俄克拉荷马、宾夕法尼亚、南卡罗来纳、田纳西、得克萨斯、弗吉尼亚和威斯康星。如果你在这些州，近期又恰好买过袋装碎生菜，最好赶紧翻翻冰箱。
感染环孢子虫后最典型的表现就是水样腹泻。美国疾控中心指出，其他常见症状还包括食欲不振、体重下降、胃痉挛和疼痛、腹胀、胀气加重、恶心以及极度疲劳。部分人还可能出现呕吐、全身酸痛、头痛和发烧。这家公司目前已经停止接收涉事批次的产品，暂停了来自墨西哥中部地区的碎生菜分销，并通知了所有客户。他们在召回公告中强调，正与美国食药监局、疾控中心及各州主管部门持续合作，积极撤下相关产品。值得一提的是，该品牌同时售卖沙拉套餐，但公司明确表示，这些套装并不在本次召回范围内。
眼下，专家们发出警告，此次环孢子虫爆发的源头可能不止这一家，但目前情况仍不明朗。对于消费者来说，面对摆在货架上的袋装生菜，心里难免多了一份嘀咕。
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