河北
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炸比目鱼和炸薯条是对传统炸鱼薯条的一种有趣改良，比目鱼温和甜美的风味与酥脆的外皮相得益彰。无论是裹面糊还是手工裹面包屑，这种经典炸鱼组合虽不如鳕鱼或黄鳕常见，但总是值得一试。那么，客人在哪里能找到最佳季节性或者常年都有的炸比目鱼和酥脆薯条呢？以下六家连锁餐厅不会让你失望。
1. Razzoo's Cajun Cafe
Razzoo's Cajun Cafe的菜单上有炸比目鱼埃托菲（一种卡津炖菜），客人可以搭配一份炸薯条享用。炸泡菜片（用卡津风味酪乳腌制的油炸莳萝泡菜）是搭配炸鱼的另一种绝佳配菜。Razzoo's还以供应各种很棒的鳄鱼菜品而闻名，适合喜欢冒险的食客尝试。
2. 红龙虾
红龙虾的野生捕捞酥炸比目鱼盘人气很高，配有塔塔酱，还能选个配菜，比如香脆薯条。这家连锁店还有传统的炸鱼薯条，用的是啤酒面糊裹鳕鱼，配切萨皮克风味薯条、凉拌卷心菜和玉米炸球。
3. 弗雷迪的冷冻奶黄与牛排汉堡
Freddy's 的冷冻蛋奶糊和牛排汉堡店推出了一款季节限定版豪华酥脆鱼三明治，采用阿拉斯加鲽鱼制作，食客可在四旬斋期间享用。这款超受欢迎的三明治，配上一份连锁店的酥脆鞋带薯条或美味的奶酪凝乳就绝了。热蜂蜜三明治也是又酥又脆的好东西。
4. Hook & Reel
海鲜拼盘控会喜欢Hook & Reel的炸比目鱼套餐，食客可以选择搭配普通薯条、卡真薯条或红薯薯条。"我老公点了炸比目鱼拼盘配红薯薯条，两个都超好吃，但红薯薯条特别惊艳，味道绝了，"一位满意的食客分享道。"绝对推荐Hook & Reel，我和老公肯定还会再来！"
5. 海港旅馆海鲜
海港旅馆海鲜为客人提供每周五的炸比目鱼和小虾特惠套餐。平时想吃这种美味鱼的食客可以选择午餐菜单上的炸海鲜餐，里面有一份带皮比目鱼片，配以凉拌卷心菜、玉米球，以及配菜三选一：炸薯条、烤土豆或蒸蔬菜。
6. Popeyes
Popeyes 的卡真比目鱼三明治是另一道受欢迎的季节限定款，顾客都喜欢配上他家的招牌薯条一起吃。一位顾客表示：“有点辣，味道特足。快餐里没谁了。”
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