伊甸草原咖啡馆魅力空降，伊迪纳老店焕新迎客

安·舒斯特回忆起童年时踏入位于50街与法国路附近的克兰西药房兼玩具城的兴奋感，想着接下来有啥好玩的事儿。多年后，她再踏进同一地址那家已经空了的达米科父子店，心里又冒出了那种兴奋劲儿。

而这次即将到来的，是她的史密斯咖啡和咖啡馆的第二家分店。如果一切顺利，这个街坊邻里聚会的地方今年秋天就能开张。

最近我们在空荡荡的店面里碰头，舒斯特聊得更多的是想保留哪些，而不是拆掉哪些。这很合理，她更像那种把社区拧成一股绳的人。“这个大小刚刚好，我们要的东西这儿全有，”她说。

她找了谢伊设计来帮忙，把这儿改造成既能方便员工、又能服务街坊的地方。厨房要出的菜单，她说跟伊甸草原那家店（在历史悠久的史密斯‑道格拉斯‑摩尔楼里）的菜单走一个路子，随季节和食材供应调整。

门口咖啡区一大早迎客，有撒了肉桂粉的咖啡、颜色鲜绿的抹茶和浓浓的热巧克力。柜台里摆满现烤的糕点，一台显眼的意式浓缩咖啡机能做出经典和新潮的咖啡饮料。客人可以待在大窗户环绕的屋里，从早上的法式吐司到中午的绿色女神三明治，什么都能点。店里还有披萨炉，将来晚上也能来这儿吃。

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跟伊甸草原店一样，每天营业时间预计是早上7点到下午4点。

舒斯特最初以邓恩兄弟的加盟店的形式开设了史密斯咖啡与咖啡馆，之后作为鲁斯蒂卡的一个分店经营了几年。在这期间，她一直和家里人一起，为社区打造些特别的东西。那天，她的两个儿子帮忙把一些家具搬了进去。

“史密斯一直就想刻意做个小小的聚会场所，”舒斯特说。

她甚至是在翻看随那栋历史建筑一起继承来的老物件时，才确定了这个名字。这是一种倾听和适应人们渴望的自然而然的方式，事实证明，这就是她成功的路子。她的点子、待客方式和菜单，都跟比餐饮生意更大的东西联系在一起。“它必须属于这里，”她说。

她的第二家店选址在伊迪纳这个充满童年回忆的地方，还挨着她家，真是太合适了。

她说，邻居们一直敲着糊了纸的窗户，询问他们在建什么，她已经迫不及待想和他们分享了。团队正在筹划在6月5日至7日伊迪纳艺术节期间举办一场快闪活动，提前让大家看看社区下一个聚会的地方里面什么样。

J. Carver Distillery酒厂在瓦科尼亚，老板们宣布今年晚些时候要逐步关门了。

通过社交媒体渠道发布的公告中，他们表示：“做烈酒生意虽然常常挺有意思，但挑战也很大。需求越来越大，回报却越来越有限。经过慎重考虑，我们觉得继续投资不划算。”

最后营业日期尚未确定，但公告称将在10月前确定。在此之前，鸡尾酒吧（1320 Mill Lane）将在周六下午2:30至7点以及某些周五继续开放；可以提前预订座位。

酿酒厂的名字来自卡弗县的同名人物乔纳森·卡弗，于2014年开业，几个月后增设了鸡尾酒吧。该酿酒厂在当地手工烈酒热潮的高峰期推出，不断产出备受赞誉的瓶装酒，并凭借过硬品质屡获大奖奖项。

在经历了15年的美好清晨、在酒吧喝老式鸡尾酒的夜晚以及后院露台上无尽的夏日盛宴之后，洛瑞餐厅将于4月26日关门。这家服务于社区的现代餐厅隶属于蓝盘餐厅公司，并于上周公布了关店计划。

当斯蒂芬妮·辛普和大卫·伯利将他们的家常美食带来这个区域时，当时社区的样子已经有些不一样了——他们晚间供应经典鸡尾酒，以及从早到晚那种不过分精致、刚刚好升级的美食。

在此之前，该地区已有多家餐厅关闭，包括Burch Steak、Liquor Lyle's和D'Amico & Sons——Lowry开业时，它们都是街坊邻居。雪上加霜的是，联合创始人Burley在2025年的一场摩托车事故中去世。

食客们仍然可以在其他Blue Plate餐厅（比如Three Squares、Highland Grill、Groveland Tap和Freehouse）品尝到他们爱吃的火鸡汉堡、波兰饺子和早餐卷饼。

这家标志性餐厅要搬家了，趁那个漂亮的露台还在，再去Owamni享受一晚吧。5月2日下午1点至8点举行的Tókšta Akhé户外聚餐会有自助餐、生蚝吧、饮品以及原住民摊位（售卖特色商品）。

Tókšta Akhé翻译过来就是“下次再见”——先跟这个店面说声再见，但好戏还在后头呢。票价45美元，去Owamni官网上买就行。

这地方不会空太久：这周有消息称，由B'beri甜点店老板打造的新餐厅“Arch and River”要入驻了。