天津
自从入夏以来，也跟着打卡了不少蔬菜
比如能清湿热的南瓜藤、能消水肿的蒸冬瓜......
但让我一直坚持到现在的就一味——红苋菜
除了它能顺应夏天身体的特点，帮我们排毒之外
还因为它的排便上的效果实在是出乎我的意料
大概是端午前后分享了关于苋菜皮蛋汤的文章
当时看完就被它的颜值种草了（粉红色很漂亮，看着也有食欲）
就下单了材料，给自己煮了一大碗，全吃了
因为是汤水，本来我以为排尿应该会增多
但没想到，只是洗了个碗，肚子就开响
进厕所之后，没一会就排出了大便
当时我并没有把这个反应和红苋菜联系上
因为在我看来红苋菜只是一个蔬菜，之前也没听说过它能通便
所以当时确实没想到是它在起作用
意识到这点，还是因为我再次喝完苋菜汤后又出现了排便反应
吃完之后十五分钟都不到，我的肚子就开始响
能感受到肠道在蠕动
有很明显的便意，进厕所都没等直接排出了大便
这效果让我有点惊艳，因为我之前为了排便顺畅
去尝试过蜂蜜香油水、蒸香蕉等方子
但都没有红苋菜这种吃完就能排便的效果
而且就算排便也都是第一次管用，第二次就会失效
对于这种区别一开始我还有点不太明白
直到看了新发的关于红苋菜的图文
说自己吃完榴莲后有腻苔
但在吃了一顿红苋菜之后，腻苔就被清了不少
这也让我有点明白了
像香蕉、蜂蜜其实和榴莲一样都是甜的，吃完之后容易生湿生热
再加上我那段时间高油高辣的东西吃的比较多
确实更适合红苋菜这样的清通之品
因为红苋菜作为夏天的应季蔬菜
和我之前分享过的南瓜藤、空心菜等蔬菜一样
为了生存，自然进化出了对抗夏季湿热的能力
加上它色红，这是能入血的象征，陈允斌之前也提到过，红苋菜可以清血毒
这就意味着红苋菜相比于南瓜藤等蔬菜
它清的程度更深，清利湿热的能力也要更强
而且它还能入大肠，又有滑利的特性，所以当我们吃下红苋菜时
它那股强力清湿热的药力就能精准的进入肠道
像管道清洁刷一样把肠道里的痰湿浊腻，一股脑往出推荡
这样就能让大便不在肠道过度停留
并且还因为红苋菜滑利的特性，可以顺着肠道直下，直接往外排
而且红苋菜作为一个利大小便的菜也是被认证了的
像《食物本草》就明确记载：“利大小便”
不过只是清湿热肯定是达不到利大小便的效果的
我觉得这点和红苋菜自身特色——能通九窍有关
在《得配本草》中就有提到苋菜可以“通九窍”
这里的九窍指的是双眼、双耳、双鼻孔、口，以及前后二阴
能通开的九窍就包括大便排泄口
这样顺着大肠被推荡出来的痰湿浊腻就可以直接从排泄口排出去
而不是等到堆积到一定量再撑开肠壁往出排
这也是为什么我吃完红苋菜会有那么快的排便反应
理解了这点，我们也就能明白，红苋菜不是每个人都能吃的
它其实更适合那种爱吃火锅烧烤、牛羊肉这种重口、热性的东西
肠道内湿热比较严重，没那么寒
平时大便比较黏腻，每次上厕所总觉得排的没那么顺畅干净的人
吃法的话，可以清炒可以煮汤
不过我最喜欢的还是用它和皮蛋一起
煮出来的汤会更鲜，而且皮蛋有清热毒、烟毒的作用
材料：
红苋菜适量，皮蛋两颗
做法：
1.锅里放猪油，把红苋菜杆和皮蛋炒上几分钟
2.倒入开水，这样的汤喝起来更浓郁，开的也更快
3.水开后加入叶子，煮3-4分钟即可
因为红苋菜本身是凉的，所以我们在煮汤的时候
也可以加上一点姜丝、大蒜或者紫苏中和一下凉性
注意 :本文仅为知识分享，不构成诊疗建议
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