吉林
作者：龚进辉
7月17日，南昌又迎来一家盒马鲜生门店开业，新店位于青山湖区万象汇商城B1层。现场人山人海，尽情体验鲜美生活，工作人员忙而不乱地加快补货。
据悉，盒马青山湖万象汇店经营面积约2700多平方米，业态非常丰富。新店完整覆盖盒马全品类商品，包括海鲜水产、鲜切肉铺、烘焙工坊、中餐热食等，并现场开设美食街、海鲜岛等现制现售档口，汇聚北京烤鸭、港式烧腊等外地风味，以及“三文鱼开鱼秀”等体验活动，为消费者提供极具烟火气的逛吃体验。
本地化与助农也是新店一大特色。盒马注重引入本地特色商品，比如南昌米糕、绿豆饼等，让南昌市民在家门口就能尝到熟悉的味道。同时，借助盒马供应链，泰和乌鸡、广昌果莲、景德镇浮梁县的有机蔬菜等江西特色农副产品得以走出江西，走向全国市场。
新店开业后，将进一步重构南昌市民买菜场景。要知道，传统商超只做购物，盒马打造采购+堂食+休闲复合场景：海鲜现场加工、熟食档口、火锅即食、鲜花烘焙一站式消费；叠加App 30分钟配送到家，适配上班族、宝妈、年轻人多时段需求，分流菜市场、传统超市、外卖生鲜客户。
随着盒马青山湖万象汇店的落地，与原有的梦时代店和黑石汽配城前置仓形成“2店1仓”格局，将有效填补青山湖区的部分空白，为附近约40万居民提供更便捷的购物选择。
在我看来，盒马在南昌开出第8家门店，不只是简单新增一家超市，更释放出三重信号：
①消费端：南昌城东、高新片区中产品质生鲜需求全面释放，城市消费升级持续深化。最直观的利好是城东居民实现家门口买海鲜、半小时配送到家，拥有兼顾便捷、新鲜、本地口味的全新买菜选择。
②企业端：盒马将南昌定性为华中下沉市场标杆，验证二线城市高密度门店的盈利可行性。8家门店只是基础布局，后续仍会持续下沉南昌外围板块。
③行业端：新零售生鲜正式完成南昌主城区全覆盖，可以倒逼本地传统商超转型。比如，近年来，永辉、天虹纷纷做熟食、烘焙、线上配送、海鲜专区，商超从单纯卖货转向体验化、即时化服务，均与受盒马潜移默化的影响有关。
一言以蔽之，盒马在南昌新开第8家门店，是其深耕本地市场、完善“店仓一体”供应链的积极举措，确实为南昌市民带来更丰富的消费选择和便利，未来可期！
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