山西
出发前脑子里对苏北就俩字，穷跟土。
在西安待惯了的人，出门总带着一股子"我家有兵马俑"的傲气，看啥都觉得平平。
结果这趟走完徐州和泰州，回来嘴硬不下去了，一个像喝了口老白干，一个像抿了口温黄酒，全是味儿。
先说徐州，这地方是真"硬"
徐州号称"彭祖故国、刘邦故里、项羽故都"，一进城就有种被历史按在墙上摩擦的感觉。
在西安逛惯了城墙根，本以为对古都免疫了，进了汉文化景区还是老老实实闭嘴。
狮子山楚王陵是西汉第三代楚王刘戊的墓，"因山为陵"的建造方式比明十三陵早了1600年，站在那18米深的斜坡下头往上看，脖子都仰酸了。
汉画像石跟汉墓、汉兵马俑合称"汉代三绝"，跟西安兵马俑比个头是小了点，可那石头上刻的车马人物，讲究的是另一种细腻。
云龙湖必须留出大半天，湖边风一吹啥烦心事都溜了。
云龙山原本叫这名是因为"山有云气，蜿蜒如龙"，九节山头高低起伏像一条卧龙，起雾的清早最能看出味道。
当年苏轼在徐州做知州，带着老百姓抗洪抢险，留下了苏公塔、放鹤亭这些念想，湖边那句"云龙山下试春衣，放鹤亭前送落晖"就是这么来的。
云龙湖免票，苏公塔、泛月桥这几个小南湖的点，傍晚过去拍最出片。
想吃地道的，别扎堆去景区门口，绕到户部山那片。
户部山古民居始建于明朝，兴盛于清代，现存明清古民居群一百多间，人称"苏北民居博物馆"，青石板窄巷子里藏着地锅鸡跟蒜爆鱼。
徐州人有"早起喝汤"的老规矩，一碗马市街的饣它汤是标配，那个字念shá，不认识没关系，喝一口就懂了。
还有蜜三刀跟小儿酥糖，甜口带点芝麻香，装回去当伴手礼比景区卖的琉璃便宜多了。
再说泰州，画风直接调成了慢镜头
从徐州坐到泰州，人就跟被谁按了暂停键似的。
这地方2100多年建城史，秦朝叫海阳，汉朝叫海陵，公元937年南唐时候才改称"泰州"，名字里就带着讨口彩。
泰州人早上干啥？喝茶，认认真真花两小时喝一顿早茶。
当地那句"早上皮包水，晚上水包皮"，说的就是早茶配泡澡，水城慢生活，头一次听差点笑喷。
泰州早茶的规矩叫"一茶三点一面"，"一茶"是茶配烫干丝，"三点"是蟹黄汤包、蒸饺、烧卖，"一面"就是鱼汤面，一套下来能坐到快中午。
那碗鱼汤面1942年拿过巴拿马国际博览会的奖，汤是拿野生鳝鱼骨、小鲫鱼跟大猪骨熬出来的，白得像牛奶，撒把胡椒葱花，吸溜一口鼻子都通了。
烫干丝的手艺是当年御厨徒弟邢桂森琢磨出来的，把豆干片成薄如纸的层次，再切成头发丝那么细。
西安人吃惯了油泼辣子的粗放，头回见这刀工是真服气。
要去建议直奔老街那片百年老字号。
海棠春始于1925年，今年正好一百年，每到假期早上5点就有全国各地的人来门口排长龙，能耐着性子等的才吃得着。
要是嫌老街人挤人，稻河古街那边清静点，一样能找到干丝跟汤包。
泰州老街其实不算真古街，是仿古建的一条街，这点得说清楚，别被人忽悠说这是明清老街。
真想看老底子的，去凤城河划船，或者跑一趟溱潼古镇跟溱湖湿地。
泰州文脉里出过好几个狠角色：王艮的泰州学派提出"百姓日用即道"，施耐庵写了《水浒传》，郑板桥留下"诗书画三绝"，梅兰芳把京剧带出了国门。
一座苏中小城塞了这么多名字进去，说出来的时候都得压着嗓子。
两城怎么选？
想看历史看得肾上腺素飙升的，去徐州，楚汉相争的气那还在。
想找个地方发呆、喝汤、看水的，去泰州，一顿早茶能治好西安人熬夜通宵的班味。
带老人小孩，泰州更友好，节奏慢，路平，吃得也软和。
年轻人自己撒欢，徐州更过瘾，云龙湖骑车加汉墓探洞，一天走两万步不带喘的。
在西安大唐不夜城被人潮挤得怀疑人生的日子里，是没想到江苏北边还窝着这两座反差这么大的城。
一个是敢在博物馆里跟你聊两千年的猛人，一个是能陪你把早晨过成一辈子的慢人。
回程路上想通一件事，人这一辈子，能像徐州人那样活得有骨气，也能像泰州人那样活得有滋味，都算没白来。
下次再出门，只挑一座城，慢慢待够五天，不赶了。
觉得有用就转给下一个想出门透气的朋友吧。
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