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提到白酒,大部分人的第一印象都是伤身、伤肝、刺激肠胃,网上随处可见劝大家戒酒的文章,很少有人客观、全面地讲清楚,适度饮用纯粮白酒对人体的正向作用。我们不能极端看待酒水,抛开剂量谈危害都是片面的,市面上伤身的大多是勾兑劣质酒、无节制酗酒,而遵循少量、纯粮、温饮原则喝白酒,长期坚持对身体有多方面益处,不分男女都适用。
白酒在我国拥有数千年历史,自古便是药食同源的饮品,中医古籍里多次记载白酒温通、散寒、行气的作用。现代营养学、中医养生角度结合普通人日常场景,整理出适度喝白酒实实在在的5个好处,同时会讲清饮用底线、禁忌人群,客观中立不夸大,不鼓吹过量饮酒,理性科普。
一、温通经络,缓解全身畏寒、关节酸痛
这是白酒最直观、男女都能感受到的好处。白酒性温,少量摄入后,血液循环速度会平稳提升,全身气血运行更顺畅。
很多中年人群,尤其女性到了秋冬常年手脚冰凉,气血循环偏弱,晚上睡觉双脚捂一整夜都暖不热;中老年人群常年劳作,膝关节、肩颈有劳损,阴雨天寒气入侵就酸痛僵硬。每天晚饭半小时后,小口饮用一小杯纯粮白酒,温热气血,驱散体内淤积的寒气。
从中医角度来说,寒则血凝,气血流通不畅,就会出现酸痛、畏寒。少量白酒可以打通淤堵的经络,很多人喝完半小时,手脚明显发热,久坐带来的肩颈紧绷感也会缓解。女性经期结束后,少量温白酒搭配少量红枣,还能改善宫寒带来的小腹发凉。
重点区分:只有少量饮用才有散寒效果,一次性喝多反而会气血紊乱,加重身体寒凉;有痛风、严重风湿急性期人群不建议饮用。
二、促进消化,改善积食、脾胃气滞
生活里很多人三餐油腻,久坐不动,饭后容易腹胀、嗳气、积食,胃口变差,脾胃运化能力减弱。纯粮白酒含有多种发酵有机酸,少量饮用能够刺激胃液分泌,加快肠胃蠕动,帮助分解肉类、油脂类食物。
老一辈人习惯正餐配小杯白酒,不是单纯贪酒,是长期生活总结出的养生方式。吃肉较多、吃油腻大餐后,少量白酒能减轻肠胃消化负担,避免食物长时间堆积在腹部,产生胀气、反酸。
对于脾胃虚弱、吃一点凉食就腹胀的人来说,每天一小杯温白酒,能够舒缓脾胃气滞。但这里有严格限制:必须饭后饮用,空腹喝酒会直接刺激胃黏膜,损伤胃部,得不偿失;胃炎、胃溃疡患者禁止饮酒。
三、舒缓情绪压力,改善失眠多梦、心神紧绷
现在成年人压力普遍很大,男性要承担工作、家庭经济压力,女性要兼顾家务、职场、育儿,长期精神紧绷,容易焦虑、胡思乱想,躺在床上翻来覆去难以入睡,睡眠浅、频繁做梦。
少量白酒能够温和舒缓中枢神经,缓解紧绷的神经,减少内心焦虑感。每天睡前一小时,喝一两以内低度纯粮白酒,身体放松下来,更容易进入深度睡眠,不会整夜浅眠。
这里一定要划清界限:过量饮酒会破坏睡眠结构,半夜容易惊醒,晨起头痛疲惫;只有微量饮用,才能起到安神舒缓的效果。依靠酗酒麻痹情绪,只会加重精神内耗,和我们说的适度饮用完全是两回事。
四、抑菌驱寒,降低寒湿带来的身体不适
纯粮酿造的白酒酒精度数较高,本身具备抑菌作用。日常少量饮用,能够减少体内寒湿堆积。常年住在潮湿地区、长期吹空调、爱吃生冷食物的人群,体内湿气偏重,容易身体沉重、精神萎靡、浑身乏力。
适度喝白酒可以辅助代谢体内湿气,很多南方潮湿地区的中老年人,每天一小杯白酒,很少出现浑身发沉、困倦乏力的湿气症状。除此之外,白酒外用擦拭关节、泡脚,也能辅助缓解寒湿疼痛,内服外用搭配,效果更明显。
女性体内湿气重容易水肿、气色暗沉,在身体无妇科炎症、无基础病的前提下,少量温饮白酒,能改善面部浮肿、气色发黄的问题。
五、活血养颜,促进代谢,改善暗沉气色
很多人误以为喝酒只会让皮肤变差,其实劣质勾兑酒、酗酒才会损伤皮肤,少量优质纯粮白酒反而有助气色提升。
气血循环通畅,皮肤才能得到充足养分供给。女性气血不足,容易面色苍白、发黄、长暗沉色斑;男性气血淤堵,容易面部出油、精神憔悴。每天少量白酒加速全身血液循环,面部毛细血管供血充足,长期坚持,脸色会更红润有光泽。
同时代谢速度提升,体内多余水分、代谢废物排出更快,减少身体水肿。但女性经期、孕期、哺乳期绝对不能饮酒,会损伤自身和身体机能;肝功能偏弱人群,不建议依靠白酒调理气色。
重要补充:想要喝出好处,三条硬性底线不能破
前面说的所有益处,全部建立在「适度、优质、对症」三个前提上,一旦突破底线,所有好处全部消失,只会损伤身体,不分男女,所有人都要牢记:
1. 控制饮用量:每日单次不超过50毫升(一两),低度纯粮白酒最佳,一天总量不超一两,严禁顿顿豪饮、拼酒酗酒;
2. 只选纯粮固态发酵白酒:市面上廉价酒精勾兑酒添加大量香精、添加剂,无任何养生作用,只会刺激肝肾,优先选择粮食酿造、无额外添加剂的白酒;
3. 这几类人群一口都不能喝:肝病、胃病、高血压、痛风、孕期哺乳期女性、未成年人、心脑血管重症患者,完全禁止饮用。
另外最佳饮用时间:晚餐饭后30分钟,温一下再喝,减少酒精对肠胃的刺激,不空腹、不睡前大量饮用。
白酒从来不是洪水猛兽,关键在于饮用方式和饮用量。抛开酗酒、劣质酒的危害,少量饮用纯粮白酒,确实能散寒通络、促消化、舒缓压力、祛湿、改善气色,男女中老年都适用。
养生讲究适度平衡,任何食物饮品过犹不及。不用一味全盘抵制白酒,也不能毫无节制肆意饮酒,把握好每日少量饮用的尺度,选对粮食好酒,才能真正发挥它对身体的正向作用。
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本文仅为传统养生客观科普,不构成医疗建议,有基础疾病人群请遵从医嘱,切勿过量饮酒。
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