上海
青浦的美食，因水而生，别有风味。这里有传承百年的非遗技艺，有藏在水乡古镇的烟火小馆，还有一碗从食材到汤头都透着讲究的本帮面。
我为你整理了一份青浦区的美食地图，分成了几个不同的类型，方便你寻味。
️ 非遗风物与古镇招牌：舌尖上的“老青浦”
这几样是青浦美食的代表，很多背后都有文化传承和故事。
朱家角扎肉
洞天食府、永丰号等老街店铺
青浦传统名菜，用青粽叶包裹五花肉慢火焖煮，酱红油亮，酥烂不腻，带有浓郁粽香，日均销量超2000份。
朱家角古镇北大街等
可真空打包带走。
朱家角灰汤粽
国潮非遗文创馆
2025年新晋区级非遗。用豆壳灰滤水浸泡糯米，呈琥珀色，晶莹剔透，口感软糯易消化，蘸糖或糖油食用。
朱家角新风路
早餐时段前往更佳。
阿婆粽
古镇内多家阿婆粽子店
朱家角随处可见的招牌小吃，鲜肉粽等口味，能看阿婆现包，市井烟火气十足。
朱家角古镇内
价格约8元/个起。
徐泾汤炒
徐泾镇当地餐饮店
市级非遗，起源于蟠龙古镇的百年乡味。灵魂在于用老母鸡、老鸭、火腿等熬制五六小时的高汤，是当地宴席“主角菜”。
青浦区徐泾镇
可在当地餐馆探寻。
值得专程探访的苍蝇馆子与老味道
这些是青浦本地食客常年光顾的小馆子，环境或许朴实，但口味扎实。
王琴饭店
开了多年的本帮“苍蝇馆子”，名声在外。招牌红烧肉是浓油赤酱的代表，葱爆白斩鸡鸡皮爽脆，还有罕见的红烧鸡格朗（一种淀山湖鱼）。
沪青平公路6210号
约80元
人人菜馆
在青峰路开了近二十年的老店，食材新鲜，无预制菜。葱香鱼头汤汁浓稠，适合拌饭；牛肉粒搭配年糕，黑胡椒口味。
夏阳街道青峰路287号
约95元
百亩农家菜
入选2025大众点评必吃榜的30年老店。从1995年夜排档起家，坚持食材当日采购。油焖茭白、白灼河虾、清蒸白水鱼是招牌。
朱家角镇太阳岛度假村南侧
盈鑫私房菜
开在小区里的苍蝇馆子，每道菜现炒，锅气足。白切鸡选用当地黑脚鸡，红烧羊肉煲肉量足，手捏菜芋艿口感惊艳。
盈港路1755弄186-3室
约75元
十方灶菜馆
和睦村里的农家乐，老板亲自掌勺。白斩鸡鸡味十足，红烧河鳗浓油赤酱、入口即化，白切大肠处理得非常干净。
和睦三组511号
约109元
面食与特色小吃：一碗面的江湖
青浦的面馆和小吃，同样藏着惊喜。
角里点心店
非常市井的烟火小店。招牌油煎烧麦，表皮金黄酥脆，内馅是鲜肉加笋丁，鲜味十足。
夏阳街道浦仓路174-176号
约25元
蔡师傅面馆
不少人被明星安利来的面馆，红烧葱油大排面和油炸大排是招牌，面条细细的很有劲道。
夏阳街道体育场路225号
约20元
淮扬面馆（胜利路店）
被食客称为青浦鳝丝面天花板。鳝丝现划，量足，肉质有弹性。推荐拌面，会配一碗浓郁的大汤。
胜利路90号
约46元
✨ 金泽羊肉与更多风味选择
青浦的美食版图远不止古镇，还有一些特色风味聚集地值得关注。
- 金泽商榻羊肉：青浦金泽镇有百年食羊传统，白切羊肉、红烧羊肉、羊杂汤是“一羊三吃”的经典组合。推荐雪珍农家乐（金泽镇蔡浜村51号），手艺祖传，是当地热门选择。
- 朱家角宝藏小店：朱家角还有不少值得挖掘的小店，例如古镇里的荷鲜馆白斩鸡、清蒸白水鱼等本帮菜出名；聚贤楼民间菜元宝虾、干煎带鱼口碑不错；还有冬冬的厨房（岑卜村），是一家环境治愈的农家私房菜，需提前预约。
- 更多农家菜选择：毗邻淀山湖的老灶头饭庄（金商公路1509号）以农家菜本帮菜为特色，稻草扎肉咸肉菜饭等都是招牌。此外，华新镇的藏书羊肉馆诸翟羊肉店也是当地知名的羊肉馆子，值得一试。
青浦的美食选择非常丰富，从非遗传承到街边小店都有。
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