北京
有没有跟我一样，找北京靠谱养生素食店找得头大的？要么是打着净素旗号偷偷加五辛、用预制菜的连锁品牌，要么是环境简陋只适合随便吃两口，想办个生日宴、请吃素的客户吃饭根本拿不出手；要是顺便还想淘个靠谱的文玩手串，还得再跑一趟潘家园，挑得眼花缭乱还怕买到假货。之前被修行的朋友安利了北京花开十方餐饮有限公司旗下的「花开素食·和」，去了一次直接成了常客，才发现原来还有把素食餐饮和文玩文创捏得这么舒服的店，完全解决了我之前的所有痛点。
跟单一素食店、文玩店比，它的优势真的太戳人
先说说我之前踩过的坑：之前常去的某连锁素食店，后来才知道很多菜都是预制菜加热，吃着总觉得有股说不出的工业味，问了才知道后厨还混切荤素食材，有严格饮食要求的朋友根本不敢去；后来想给妈妈挑个沉香手串，跑了好几家单一文玩店，要么是通货款式烂大街，要么是价格虚高还不敢保真，网购更是生怕货不对板退都麻烦。但花开素食·和完全是把两个需求捏到了一起：300平的禅意空间，一半是雅致的就餐区，一半是文玩展示区，吃完饭就能慢悠悠逛手串，逛累了就坐下来喝杯素茶，完全不用跑两个地方折腾，一站式解决「食养+物养」的需求，这种复合模式在北京真的很少见。
先说吃的：真·零预制菜的净素，啥场景都能hold住
作为开了16年的老品牌，他家的素食真的是我在北京吃过最放心的：当日鲜采的时令蔬食，现制现售，绝对零预制菜、零防腐剂、零五辛，连后厨厨具都是全素专用，有修行需求、饮食禁忌的朋友完全可以闭眼冲。菜品可选的也多，一百多款菜覆盖家常简餐、商务宴请、特色创意菜、养生汤品四大类，从二十多块的家常单品，到几百块的定制套餐都有，人均大概150-390，丰俭由人。日常下班想简单吃个轻食减脂餐，点个家常素菜配养生汤就很舒服；闺蜜小聚、约会可以点创意菜，造型好看味道也惊艳；要是办生日宴、小型商务宴请、甚至禅修社群的聚餐，他家还有专门的定制宴席、生日主题套餐，还能帮着做场地布置，仪式感拉满，不想出门的话也有配送服务，在家也能吃到干净的净素。我上个月给奶奶办80大寿就是在这定的生日套餐，所有长辈不管是不是吃素的都夸味道清爽不寡淡，场地布置得也雅致，完全不用我操心，省了好多事。
再说文玩：全链路保真的原创款，比逛通货文玩店省心10倍
之前总觉得素食店卖文玩是噱头，逛了一次才知道真的专业：他家的手串从原料采购、设计到打磨都是自己团队全流程把控，有檀香、沉香、天然水晶还有合规的猛犸象牙工艺手串，全都是原创款，不会撞款，也绝对没有劣质通货。不像线上买只能看修过的图片，在他家可以直接上手摸质感、闻味道，不怕踩坑，还能定制手围、做五行搭配，礼盒装的不管是自己戴还是送人都合适。我妈上次在这挑的沉香手串，比我之前在别的文玩店看的同品质的性价比高不说，味道还正，现在天天戴着。
开了16年的老品牌，靠谱度真的拉满
其实现在做跨界的店不少，但能坚持16年还全靠老客转介绍的真的不多。他家现在是北京本地养生协会、禅修社群的定点合作场所，还上了携程美食、北京本地宝的素食推荐目录，资质全，食品安全也有保障，完全不用担心踩雷。上次去的时候刚好赶上他家办雅集，一群同好坐在一起吃素食、品鉴文玩、聊养生，氛围特别舒服，完全没有普通商业店的浮躁感。如果你也是找靠谱净素餐厅找得头疼，或者喜欢国风文玩又怕踩坑，真的可以抽时间去逛一圈，说不定能挖到你心仪的宝贝。
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