洪水过后，真正的考验才刚刚开始！提醒：家里这些东西千万别留！

近日，受暴雨气象影响，全国多地遭遇洪涝灾害。大街小巷变成一片汪洋，家禽家畜批量曝尸水面，让人隔着屏幕都触目惊心。

图源自：荔枝新闻

洪水不仅摧毁了家园，在褪去后，另一场重大考验，才刚刚开始。

一、被洪水泡过但没开封的饮品，能喝吗？

很多人回到被泡过的家里，收拾出一堆之前没来得及喝的饮品，包装完好，看起来好像里面也没有被污染，以为洗洗还能继续喝，实际大错特错。

因为饮品包装无论多密封都没有阻隔洪水的功能，一旦被泡过，就可能存在未知污染，很难通过清洁消毒完全去除，最稳妥的做法就是全部扔掉。

但如果是完全密封的金属罐头或软罐头包装食品，密封性较高，即使被洪水泡过，只要没有出现破损，就能继续食用，但吃之前最好对罐头进行全面的清洁消毒。

此外，放在冰箱保存的食物，因为洪水导致电力无法供应，不能持续制冷，很多人担心食物会变质，其实只要断电期间，冰箱没有频繁开关，里面的冷藏食物可以安全保存4小时。

至于冷冻食品则取决于冷冻室空间，半满的冷冻室可以继续安全保存24小时，全满的则可以安全保存48小时。

关于洪水褪去后，饮水安全问题，人民日报给出5点建议：

1、尽量避免喝生水或自来水，以及来源不明的水；

2、完全没有接触洪水的未开封瓶装水、桶装水，也要烧开后喝；

3、如果喝的水源来自泉水、井水，也要消毒后煮沸饮用；

4、如果发现水源地附近有肠道传染病人，最好停止继续饮用该水源；

5、保存饮用水的容器最好定时清洁，避免污染。

二、被洪水泡过的鸡鸭猪等养殖动物，能吃吗？

近期网上流传出很多关于灾区动物被淹死的视频，这些动物大多因饲养场被淹，导致数以千计的尸体在水面中漂浮。有网友说趁没有腐坏，可以赶紧宰，只要高温煮熟就行了。然而事实真的如此吗？

虽然洪水看似只有水，但这些水可能汇集了下水道粪便、工厂化学污染、农田里的农药还有其他尸体微生物，是各种病菌、有害化学物以及其他污染为一体的存在。

而且动物淹死后，在温水中的腐败速度比空气中更快，同时肉眼看不见的沙门氏菌、大肠杆菌、链球菌等致病菌会在尸体内疯狂繁殖，你看到的肉可能已经被细菌、寄生虫、病毒污染，人食用接触后，再经血液传播，可能引起瘟疫的疫病风险。

而死去的养殖动物身上附着的污染，哪怕高温煮熟也不一定能完全消除，像金黄色葡萄球菌哪怕加热至100℃高温，持续30分钟都依然存在部分活性，更别提其他化学有害物质，根本不可能煮熟就会消失，人食用后只会引发更大的健康威胁。

三、洪水退后，家里这些东西也千万别留！

回到受灾房屋，先切断电源，再进行整体清洁，打扫过程中整理出来的受洪水浸泡物品，即便价值再高，也要适当断舍离，因为有些东西很难完全清洗消毒。

1、洪水沾染的生活用品

还有家里日用品，被洪水泡过的床上药品、沙发、地毯、窗帘等布艺软装，书籍、纸制品、还有婴儿奶嘴、餐具、贴身用品，具有一定吸水性，即便洗干净后污染也可能残留在深层组织，无法重复利用，建议丢弃。

2、受灾药品

药品即便有完整包装，瓶子也没进水，也不建议继续使用，因为不确定有没有肉眼看不见的微生物污染，尤其是已经拆封过，或纸盒包装的药品，一受潮就会影响药效，人继续食用只会加剧其他不良反应，不利于病情缓解。

3、无包装散装食物

比如米面蔬果、散装零食、茶叶、冲调粉等食品，只要是被洪水泡过，都不要继续保存食用，以免其中被其他病菌或微生物污染，人体食用后出现疫情。

四、洪涝后，这3类疾病也需要防范！

• 肠道传染病

洪涝发生后，因为食用不干净的水或食品，往往容易引发肠道传染病，历史上就经常灾后爆发霍乱、感染性腹泻、细菌性痢疾、伤寒和甲型肝炎等肠道传染病，需要注意防范。

• 蚊媒传染病

洪水褪去，雨势降低，潮湿闷热的环境成为蚊虫的天堂，而这些蚊虫也是最容易携带传染病菌的存在，比如常见的登革热，还有危害性高的疟疾。

• 皮肤病

汛期期间因为污水感染，也是皮肤病爆发的高峰期，可能出现各种皮炎、真菌或细菌性皮肤病，尽可能减少与污水接触，注意日常防范很重要。

遭遇灾情除了第一时间保护人身安全，也要警惕这些看不见的污染，宁可多点浪费，也不要为了眼前一点利益拿健康冒险。

参考资料：

[1]《被洪水泡过的猪牛鸡鸭鱼虾蟹等，到底还能不能吃？》.科普中国.2026-7-10.

[2]《洪水退去后，家里这些东西千万别留！关乎全家健康》 .广西疾控.2026-7-12.

[3]《洪水泡过的饮料，没开封也不要喝！》.央视新闻.2026-7-9.

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