北京
来源：市场资讯
（来源：中国酒业协会 中国酒业协会CADA）
近日《扩大消费“十五五”规划》正式印发，围绕服务消费、商品升级、新业态培育、消费环境优化作出系统部署，明确2030年社零总额达60万亿元左右，多维度释放内需潜力，为处于转型关键期的中国酒业带来全方位政策红利，指引产业走出融合创新、品质升级、多元扩容的发展新路。
《规划》提出壮大餐饮、文旅、健康、银发、绿色、数字消费等赛道，与酒类消费场景高度契合，为酒业拓宽增长边界。在文旅融合层面，政策鼓励工业旅游、夜间经济、精品度假线路、沉浸式体验场景建设，推动“文旅+百业”深度融合。白酒、葡萄酒、黄酒等产区可依托酒庄、古窖、酿造工坊打造酒旅目的地，开发研学、夜游、康养旅居产品，把产区资源转化为沉浸式消费场景，实现从“卖产品”向 “卖风土生活方式”转型。
服务消费提质惠民行动持续激活餐桌核心场景。《规划》重点培育地域餐饮品牌、美食集聚区，完善一刻钟便民生活圈，持续释放家庭聚餐、亲友小聚、宴席消费需求。同时银发经济、健康消费扩容，倒逼酒企优化产品矩阵：面向老年群体开发低度养生露酒、温和黄酒、康养配制酒；针对年轻家庭、亲子露营场景推出低醇果酒、精酿啤酒、小瓶装轻量化酒品，适配“喝少喝好”的大众消费新趋势。
《规划》大力培育数字、绿色、首发、入境四大新型消费，为酒业创新提供清晰路径。数字消费方面，依托“人工智能+消费”行动，酒企可借助直播电商、即时零售、数字藏品、线上品鉴拓展渠道，用智能酿造、用户大数据指导产品柔性定制；绿色消费政策推动行业普及环保包装、循环回收、低碳酿造，打造绿色酒类供应链；首发经济、离境退税、入境消费利好本土名酒开设首店、布局口岸免税店，加快传统酒类国际化步伐。
《规划》同步部署提升居民消费能力、优化消费环境两大支撑体系。通过稳就业、增收、完善社保稳定大众消费预期，释放大众日常饮酒需求；健全产品标准、消费者维权、公平市场准入机制，有利于酒业完善品质分级、强化食品安全、规范预付式酒水消费，营造良性竞争环境。同时政策清理消费领域不合理限制，落实弹性带薪休假，进一步打开宴席、节庆、户外休闲饮酒空间。
立足“十五五”消费大蓝图，酒业需锚定四大转型方向。一是深耕场景融合，做强酒旅、酒食、酒康养跨界业态；二是产品分层创新，兼顾大众口粮酒、特色低度酒、高端文化酒；三是加速数智绿色升级，打通线上线下消费链路；四是做强国货品牌，借入境消费、品牌日活动扩大国产酒类全球影响力。
内需扩容时代，消费升级是酒业长期增长核心引擎。全行业应紧扣《规划》导向，以品质为根基、以融合为抓手、以创新为动力，抢抓服务、文旅、数字、银发消费增量，持续丰富供给、拓宽场景、优化体验，以产业高质量发展助力国内大循环，书写中国酒业“十五五”发展新篇章。
编审 / 潘耀平
责编 / 张晓薇
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